1. 凍ったままレンチンでOK!手軽さ段違い♡『冷凍里芋の煮物』

    凍ったままレンチンでOK!手軽さ段違い♡『冷凍里芋の煮物』 4分前

    214人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン

    柔らくて食べやすい♡鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン 4分前

    288人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡

    【10分de完成】野菜たっぷり♡やみつきダレde激うま豚丼♡ 5分前

    338人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単時短の秋おかず【鶏とさつまいもの甘照り炒め】

    簡単時短の秋おかず【鶏とさつまいもの甘照り炒め】 8分前

    144人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 【お弁当用味玉*むき方】お弁当には流れないギリギリ半熟味玉

    【お弁当用味玉*むき方】お弁当には流れないギリギリ半熟味玉 8分前

    126人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

黒酢で漬けて・柔らか豚スペアリブの煮込み

25

2017.12.26

分類主菜

調理時間: 25分(漬け込む時間は含まれていません。)

ID224625

Chiko (津久井美知子)

Chikoの楽しい食卓

黒酢(米酢でも大丈夫ですよ!)を擦り込んで、スペアリブをやわらかく甘辛で煮込みました。かぶりつく感じで食べていただきたいです❣️

スペアリブ ごま 豚肉 黒酢 甘辛味 時短 記念日 簡単レシピ 簡単時短 イベント はちみつ おもてなし ビールに合うおつまみ スペアリブ お肉のおかず 簡単 おつまみ 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
豚スペアリブ 4本
黒酢 大さじ2
A
大さじ3
A
100CC
A
しょうゆ 大さじ2
A
砂糖 大さじ1
A
みりん 大さじ2
A
黒酢 大さじ1
A
はちみつ 大さじ1
炒りごま 適宜
作り方
Point!
黒酢をを豚スペアリブに揉み込むように黒酢を染み込ませてください。柔らかくなるのが、早くなります。
  1. 豚スペアリブの骨に向かって切り込みを入れ、黒酢(大さじ2)をよくすり込むます。30分から1時間、冷蔵庫に入れ漬けこみます。
    A

    酒 大さじ3、水 100CC、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ2、黒酢 大さじ1、はちみつ 大さじ1

    の調味料は混ぜ合わせておきます。
  2. 鍋に湯を沸かし、沸騰したら漬け込んでおいた豚スペアリブをお湯に入れ、豚の臭みを取るために2、 3分煮ます。冷水に取り汚れを洗い流し、ペーパータオルなどで水気を拭き取っておきます。
  3. 鍋にスペアリブを入れ、A

    酒 大さじ3、水 100CC、しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ2、黒酢 大さじ1、はちみつ 大さじ1

    を入れて中火で火をつけます。煮立ってきたら弱火にし、蓋をして15分〜20分蒸し煮にします。
  4. 蓋を取り、煮汁に照りが出るまで煮詰めていきます。良い照りが出たら器に盛り付け、炒りごまを振りお召し上がりください。
24 151
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 10月21日更新!
    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    万能&作り置きにもおすすめ。ごま油香る「ごまらーねぎそぼろもやし」

    この特集を読む
  2. PR 10月1日更新!
    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    ハロウィンカラーで楽しむ♪おばけがかわいい焼きチーズドライカレー

    この特集を読む
  3. PR 9月24日更新!
    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    炒める&煮るがフライパン1つで完了!我が家の定番ポークカレー

    この特集を読む
  4. PR 9月30日更新!
     おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    おいしい北海道産の野菜「きたやさい」と厚揚げのおかずサラダ

    この特集を読む
  5. PR 10月21日更新!
    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    子どもと一緒に作っても◎!「フライパンdeかぼちゃのソフトクッキー」

    この特集を読む
  6. PR 10月21日更新!
     トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    トマト・大葉でさっぱりと。照り焼き味の「カナダビーフトマト炒め。」

    この特集を読む
  7. PR 10月1日更新!
    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    「京風割烹白だし」でスピードおかず。牛こまとかぼちゃのにんにく白だし炒め

    この特集を読む
  8. PR 10月21日更新!
    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    かつおだしが効いた和風味。「根菜の和風キーマカレー。」

    この特集を読む
  9. PR 10月1日更新!
    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    重ねて煮るだけ!豚バラと白菜のとろとろだし煮

    この特集を読む
  10. PR 10月21日更新!
    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    さつまいもとチーズ・塩昆布の意外な美味しさ!さつまいもとチーズの炊き込みご飯

    この特集を読む
  11. PR 10月14日更新!
    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    焼肉のたれでうま辛!やみつき鶏チリ

    この特集を読む
  12. PR 10月22日更新!
    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    レストラン生まれの本格的な味!贅沢な美味しさを楽しむ「洋麺屋ピエトロ」パスタソース

    この特集を読む
  13. PR 10月21日更新!
    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    冷凍うどんで簡単!中華風「もっちりゴマ団子」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×辛子明太子 (40) 時短×キャロットラペ (22) おもてなし×ジップロック (21) おつまみ×なめこ (12) 簡単レシピ×紅茶 (12) ビールに合うおつまみ×さばの味噌煮 (5) ごま×サムギョプサル (4) 酢×ハリオ (4) お肉のおかず×鶏肉のソテー (3) はちみつ×鶏の照り焼き (3) イベント×麺類 (3) スペアリブ×飲茶 (3) 味醂×アサヒコタイアップ (3) 油×おかずおにぎり (3) 甘辛味×黒ごま (3) 簡単時短×茶碗蒸し (3) 米×シンガポール (3) 記念日×黒酢 (3) 豚肉×焼き豆腐 (3) 黒酢×鶏肉のおかず (3)
もっと見る

「スペアリブ 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは