今日は豆苗とちくわを使って スピードメニューを作りました! キッチンハサミを使って包丁いらず! パッパっと作れてすぐに食卓へ(^_^)ノ
✤テフロン加工のフライパンであればごま油を入れてすぐに、ちくわをフライパンの上でキッチンハサミできりながら炒めても良いです!
・ちくわはキッチンハサミで1cm幅の斜め切りにします。 ・豆苗は、キッチンハサミで5センチくらいの長さに切り落とします。
・フライパンにごま油(大さじ1)を入れ、中火で熱して工程❶のちくわを入れ、少し焦げるくらいに炒めます。
・ポン酢(大さじ3)を入れてひと煮立ちさせてちくわに絡めます。 ・火を止め、素早く工程❶の豆苗を入れてま混ぜ合わせながら、しんなりさせます。
器に盛り付けして、お好みでいりごまをふり、出来上がりです。
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Chiko
料理研究家・フラワーアレンジメント講師
【自己紹介】 料理研究家・フラワーアレンジメント講師群馬県出身です。 風土も気候も住みやすい地域です。 子供の頃から、料理を作っては、まわりにふるまう事が好きでした。土地の 【好きな事】ふだんは、お弁当作りが大好きな主婦です。(何故か、気分が良くなる。)グダグダのお弁当もInstagramに投稿する時もありますが…基本は、料理を全て楽しんでやっています(^^) ふだんは、フラワーアレンジメントの講師をしていますが、お花アレンジととお料理って似ているところがあるんですよね…(≧∇≦) 気持ちが落ち着いて、嬉しい気持ちになるんです٩(ˊᗜˋ*)و 【活動】家庭料理や節約料理、常備菜などを中心に投稿しています。 皆さんの使いやすい食材で、お手軽なメニューを投稿しています。 レシピを考えている時は、毎日が楽しく暮らせますようにと、食卓が明るくなれば…と思っています。