あと1品 ･ 春雨とカニカマときゅうりのポン酢･マヨあえ

材料2人分（小鉢ならば、4人分）

• 春雨
  ４０ｇ
• カニカマ
  ４０ｇ(＊ステックタイプならば、４本)
• きゅうり
  １本
• A
  ポン酢
  大さじ１(＊しょう油（大さじ1弱）と米酢（小さじ１）で、代用可。)
• A
  マヨネーズ
  大きさ２

作り方

• 1

  春雨は、キッチンハサミで半分に切っておく。 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、春雨を入れて透きとおるまで茹でる。冷水にとり、水気をしっかりときっておく。

  
• 2

  カニカマは、繊維にそって裂いておく。

  
• 3

  きゅうりは、斜め薄切りにしてから、細切りにする。水気をキッチンペーパーで吸い取っておく。

  
• 4

  A ポン酢大さじ１、マヨネーズ大きさ２を混ぜ合わせ、きゅうりとカニカマと春雨を入れて混ぜ合わせる。

  
• 5

  器に盛り付けして出来上がりです。

  

ポイント

＊春雨の水気は、ザルできる他に、キッチンペーパーで吸い取っても良いかもしれないです。 ＊きゅうりの水気をキッチンペーパーで吸い取っておくと、味付けが薄くなるのを防げます。 ＊作り置きならば、２～３日保存可能です。

作ってみた！

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