まごわやさしいを意識したバランスばっちり◎たんぱく質、食物繊維もしっかり摂れる献立🐷 (一人当たり)420kcal、たんぱく質30.1g、食物繊維7.2g、食塩相当量2.5g ※ 日本食品標準成分表(八訂)より算出しています。収載のない食品は概算値で計算していますので、あくまで参考としてください。 ★「まごわやさしい」とは、和の食材の頭文字を覚えやすく語呂合わせにした合言葉で、7品目の食材を取り入れることで、健康的な食生活が送れると言われています。 ま→豆類•大豆製品 ご→ごまなどの種実類 わ→わかめなどの海藻類 や→野菜類 さ→魚介類 し→しいたけなどのきのこ類 い→いも類
1日目
ま(豆類)→豆腐 ご(ごまなどの種実類)→いりごま、すりごま わ(わかめなどの海藻類)→わかめ や(野菜類)→玉ねぎ、きゅうり、ブロッコリー さ(魚介類)→ツナ し(椎茸などのきのこ類)→しめじ い(いも類)→さつまいも 【主菜】232kcal、たんぱく質18.7g、食塩相当量1.1g(元レシピを3人分として1人分を計算) 【副菜(きゅうり)】70kcal、たんぱく質5.2g、食塩相当量1.1g(元レシピを3人分として1人分を計算) 【副菜(ブロッコリー)】118kcal、たんぱく質6.2g、食塩相当量0.3g(元レシピを3人分として1人分を計算)

杉山かふん