主食
たっぷり白菜の和風チヂミ
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/17
調理時間10分
白菜消費に☆シャキシャキ感がたまらん♪かさましにもなってボリューム満点な和風チヂミ。おかずでも主食でもどちらでも◎
材料2人分（副菜として食べるなら4 人分）
- 白菜200g
- 豚ひき肉60g
- A小麦粉70g
- A片栗粉30g
- A卵M1個
- Aめんつゆ(3倍濃縮)小さじ2
- A和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1
- A水100ml
- ごま油大さじ1/2
作り方
ポイント
焼く時は中まで火が通りやすいように、薄く伸ばして焼くのがおすすめです。
- 1
白菜は葉と軸にわけ、葉はざく切りに、軸は粗みじん切りにする。
- 2
ボウルにA 小麦粉70g、片栗粉30g、卵M1個、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1、水100mlを入れてよく混ぜる。
- 3
②に①の白菜と豚ひき肉を加えて混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにごま油をしき、③を2〜3回に分けて両面こんがりするまで焼く。
レシピID
477598
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。