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    たっぷり白菜の和風チヂミ

    たっぷり白菜の和風チヂミ
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    • 投稿日2024/02/17

    • 更新日2024/02/17

    • 調理時間10分

    白菜消費に☆シャキシャキ感がたまらん♪かさましにもなってボリューム満点な和風チヂミ。おかずでも主食でもどちらでも◎

    材料2人分（副菜として食べるなら4 人分）

    • 白菜
      200g
    • 豚ひき肉
      60g
    • A
      小麦粉
      70g
    • A
      片栗粉
      30g
    • A
      卵
      M1個
    • A
      めんつゆ(3倍濃縮)
      小さじ2
    • A
      和風だしの素(顆粒タイプ)
      小さじ1
    • A
      水
      100ml
    • ごま油
      大さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    焼く時は中まで火が通りやすいように、薄く伸ばして焼くのがおすすめです。

    • 1

      白菜は葉と軸にわけ、葉はざく切りに、軸は粗みじん切りにする。

      たっぷり白菜の和風チヂミの工程1
    • 2

      ボウルにA 小麦粉70g、片栗粉30g、卵M1個、めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2、和風だしの素(顆粒タイプ)小さじ1、水100mlを入れてよく混ぜる。

      たっぷり白菜の和風チヂミの工程2
    • 3

      ②に①の白菜と豚ひき肉を加えて混ぜ合わせる。

      たっぷり白菜の和風チヂミの工程3
    • 4

      フライパンにごま油をしき、③を2〜3回に分けて両面こんがりするまで焼く。

      たっぷり白菜の和風チヂミの工程4
    レシピID

    477598

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    「白菜」の基礎

    杉山かふん
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    杉山かふん

    健康寿命を延ばしたいアラサー。好きな言葉は「抗酸化作用」。 「意識は高く、ハードルは低く」をモットーに不足しがちな野菜類、いも類、海藻類、きのこ類を手軽に、美味しく食べられるレシピを研究中。 旬の野菜•果物の美味しい食べ方、野菜たっぷりメーンおかず、あと1品に便利な簡単副菜、お弁当にも使えるつくりおき等など、少しでもお役に立てたら嬉しいです。 R5.4〜埼玉県農産物PR大使として活動中。 栄養士の卵🧑‍🎓

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