主菜
チーズとろ〜り♡照り焼きちくわバーグ
投稿日2024/02/17
更新日2024/02/18
調理時間20分
ちくわ×ハンバーグ☆コスパ良のボリュームおかず。チーズインで間違いない♡つくりおきやお弁当おかずにもおすすめ◎
材料2人分
- ちくわ5本
- ベビーチーズ2〜3個
- 合い挽き肉150g
- 玉ねぎ1/2個(約80g)
- Aパン粉、牛乳各大さじ2
- A塩こしょう少々
- 小麦粉適量
- B醤油、酒、みりん各大さじ1
- B砂糖小さじ2
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
ちくわは一正さんの5本入り笹竹ちくわを使いました。ちくわによって穴の大きさや長さが違うので、チーズの量など調整してください。
- 1
ベビーチーズは縦4等分くらいに切って、ちくわの穴にちくわの長さ分詰める。
- 2
ボウルに合い挽き肉とみじん切りした玉ねぎ、A パン粉、牛乳各大さじ2、塩こしょう少々を入れてよくこねる。
- 3
ラップの上に②のたねを1/5量ずつとって薄くのばし、小麦粉をまぶして①をのせる。ラップごと持ち上げて包み形を整える。
- 4
フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、全体にこんがり焼き色をつける。弱火にして蓋をし、5分ほど焼いて肉に火を通す。
- 5
再び中火に戻してB 醤油、酒、みりん各大さじ1、砂糖小さじ2を加え、煮絡める。
レシピID
477607
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杉山かふん
《旬の食材を使った簡単おかず•15分以内でできる副菜•食卓が華やかになるイベントごはん》 県公認農産物PR大使の経験を活かした野菜が美味しいレシピを提案♪時間のない時にもさっとつくれる時短副菜とイベント時に喜ばれる簡単褒められごはん。 週5日フルタイム勤務。土日にレシピ更新しがち。