お弁当にも◎アスパラとハムの餃子の皮巻き

材料（20個分）

• アスパラガス
  5本
• 餃子の皮
  20枚
• ハム
  5枚
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  アスパラガスは根元を1cmほど切り落とし、穂先を残してピーラーで皮を剥き、4等分に切る。

  
• 2

  耐熱ボウルに①と水大さじ1を加えてラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。

  
• 3

  器にA ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1を混ぜ合わせる

  
• 4

  餃子の皮に③のソースを小さじ1/2〜小さじ1程度ずつ塗り、水気を切った②のアスパラと4等分にカットしたハムを巻く。

  
• 5

  フライパンにサラダ油をしいて中火で熱し、④を時々転がしながら全体がこんがりするまで焼く。

  

ポイント

アスパラが固いようであれば、様子を見てレンジの加熱時間を追加してください。

作ってみた！

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