副菜

【お刺身のごま味噌和え】しょうゆ味に飽きたらコレ♪

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  • エネルギー185kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

いつもの醤油漬けの味付けとは気分を変えて、ごま味噌味にしてみました。お刺身はお得な切れ端を使うと、いろんな種類がたくさん味わえておすすめです!

材料2人分

  • お好みのお刺身
    200g(切れ端を使用)
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    味噌
    大さじ1
  • A
    醤油
    小さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    みりんのアルコールが気になる場合は、耐熱容器に入れ600Wの電子レンジで30秒加熱して煮切る

  • 1

    ポリ袋にお好みのお刺身、A みりん大さじ1、味噌大さじ1、醤油小さじ1、すりごま大さじ1を入れて混ぜる。

    【お刺身のごま味噌和え】しょうゆ味に飽きたらコレ♪の工程1

ポイント

お好みで一味唐辛子を混ぜるとアクセントになっておすすめです。

作ってみた!

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