フライパンで簡単！ズッキーニのスパニッシュオムレツ

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存-

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材料4人分

• ズッキーニ
  1本
• 卵
  2個
• A
  塩麹
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  牛乳
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ1
• オリーブ油
  大さじ1

作り方

• 1

  ズッキーニは2mm程の輪切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れこんがりするまで炒める。

  
• 2

  ボウルに卵とA 塩麹大さじ1、粉チーズ大さじ1、牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1の材料を入れよく混ぜ、炒めたズッキーニを入れて軽く混ぜる。

  
• 3

  フライパンにオリーブ油を足し、中火で②の卵液を入れさっと混ぜる。弱火にして蓋をして8分加熱する。

  
• 4

  お皿を使って裏返し、もう片面も蓋をして弱火で4分焼く。

  

ポイント

小さめのフライパンを使用すると綺麗に仕上がります^ ^

作ってみた！

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