副菜
フライパンで簡単！ズッキーニのスパニッシュオムレツ
15分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー145kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質12.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニはビタミンCを豊富に含み、葉酸やβカロテンなども含むため美肌に効果的な野菜です！ 彩りもきれいで冷めても美味しいのでお弁当にもぴったり☺️ ベーコンや水気を切ったツナ缶、シュレッドチーズなど入れても美味しくできます！
作り方
- 1
ズッキーニは2mm程の輪切りにして、フライパンにオリーブオイルを入れこんがりするまで炒める。
- 2
ボウルに卵とA 塩麹大さじ1、粉チーズ大さじ1、牛乳大さじ1、マヨネーズ大さじ1の材料を入れよく混ぜ、炒めたズッキーニを入れて軽く混ぜる。
- 3
フライパンにオリーブ油を足し、中火で②の卵液を入れさっと混ぜる。弱火にして蓋をして8分加熱する。
- 4
お皿を使って裏返し、もう片面も蓋をして弱火で4分焼く。
