【ズッキーニのスパニッシュオムレツ】オーブンで失敗無し
投稿日2024/07/16
更新日2024/07/19
調理時間35分(そのうちオーブンで焼く時間が25分)
ズッキーニは、卵との相性も抜群！ オーブンで焼き上げるので、ほったらかしでOK。 子供が大好きなので、長期休みのお昼などに！ 私は、焼いている間、子供の宿題チェックなどしようかな？と考えています(^^) ぜひ、作ってみてくださいね♪
材料2人分
- ズッキーニ1本(約200g)
- ウインナー3本(約50g)
- 玉ねぎ1/4個(約50g)
- 卵4個
- Aピザ用チーズ(シュレッドタイプ)50g
- A塩小さじ1/4
- A胡椒少々
- ケチャップお好み
作り方
ポイント
【工程2】 ・今回のレシピでは、ズッキーニ→玉ねぎ→ウインナーと2回同じように敷きつめ、ズッキーニが上にくるように、5～6枚残しておきました。(特に気にせず、バサッと材料を入れてもOKです。) ・卵液は流し込んだら、左右に少し傾けたりすると、均等に卵液が回ります。 【工程3】 ・ご使用のオーブンの機種により、焼き上がりの時間は変動します。串をさして、卵液がくっつかなければ、焼き上がっています。 ・使用した容器は内容量500mLのもので高さが約5センチ程のものを使用しました。高さがあるものを使用すると焼き上がりに時間がかかってしまいます。
- 準
・オーブンは200℃に予熱する。 ・ズッキーニは、5㎜の輪切りにして、塩水に10分漬けて、水分はしっかりと拭き取る。
- 1
・卵は溶いたら、A ピザ用チーズ(シュレッドタイプ)50g、塩小さじ1/4、胡椒少々と混ぜ合わせて、卵液を作る。 ・玉ねぎは、薄切り ・ウインナーは、斜め薄切り。
- 2
耐熱容器にオーブンシートを敷き、ズッキーニ→玉ねぎ→ウインナーと敷きつめる。 卵液を流し込む。
- 3
予熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。 お好みでケチャップを付けながら、召し上がれ。
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AYAO
テーブルフォトや、テーブルコーディネートを勉強していくうちに、料理(レシピ開発)にも興味を持ち、Nadiaアーティストとして登録させていただきました。 △6歳差の1男1女の母。日々の子育てや、食育をしていく中でできるおつまみは、子供と楽しめるおうち居酒屋を楽しめる簡単レシピ。 おつまみだけど、茶飯にならないように、彩りも考えた目にも楽しいレシピを心がけています。 △レシピの材料は、難しい食材は基本的に使いません。 田舎の地元スーパーで手に入る食材、家庭に必ずある『さしすせそ』の調味料を基本に使用しています。日々の おつまみだからこそ、今日、今からできる、そんなレシピを日々模索中。 どうぞ、よろしくお願いいたします。
