副菜
疲労回復☆やみつきニラの中華和え
5分
- エネルギー45kcal
- 炭水化物3.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質1.8g
- 糖質2.1g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ニラは豚肉と一緒にとると疲労回復効果を高めてくれます。ニラの独特な香り成分「アリシン」は疲労回復に役立ちます。また、ビタミンAが豊富なので抗酸化作用があり、美肌効果や免疫力を高める効果が期待できます。1品料理としても◎納豆や冷ややっこと合わせて食べても◎肉料理に添えて食べても◎
作り方
- 1
ニラを3㎝幅に切り、耐熱容器に入れてラップし、レンジ600Wで2分間加熱する。
- 2
A ポン酢大さじ1、ごま油小さじ1、白ごま大さじ1を加えてよく混ぜる。
ポイント
☆ニラの栄養は加熱すると損なわれるので、最低限の加熱がおすすめ！ ☆一度にたくさん作る時は、加熱後に水気をしっかり切ってから調味料と和えると水っぽくならず美味しく仕上がります。 ☆白ごまは、フライパンで乾煎りし、すり鉢ですると風味が増してより美味しく食べられます。
レシピID：455102
更新日：2025/06/01
投稿日：2025/06/01
作ってみた！
ふうか2026/07/18 16:52
家で採れたニラを使って作ってみました😊 レンチンだからすぐ作れてとっても簡単！ ご飯にピッタリな1品です✨ TAKAKOさん素敵なレシピをありがとうございます😊
KUMIKO2025/06/21 17:11
ニラが少し残っていたのでこのレシピで作って見ました✨ 疲労回復に良いと書いてあったので気になって選んで見ました。 ニラだけであまり食べる事が無かったので不思議な感覚です。 ごま油が効いていりゴマの食感がたまりません🥰
