クリスマスに★大人も子どもハマる【ゼッポリーネ】

材料2人分

• A
  強力粉
  100g
• A
  ドライイースト
  4g
• A
  塩
  少々
• A
  水
  100ml
• A
  あおさ
  20g
• ピザ用チーズ
  20g
• 揚げ油
  適量

作り方

• 下準備
  ボウルにA 強力粉100g、ドライイースト4g、塩少々、水100ml、あおさ20gを加えてよく混ぜ、ラップをかけて常温で1時間置いて発酵させる。

  
• 1

  生地がもちもちになっていたらピザ用チーズを加え軽く混ぜる。

  
• 2

  揚げ油を180度に熱し、生地をスプーンで形を整え落とし入れ転がしながら揚げる。

  

ポイント

暖房がよく効いた部屋であれば発酵時間は30分ほどでも大丈夫です。 ピザ用だけでなく、小さいサイズのモッツァレラチーズを加えても美味しくいただけます。

作ってみた！

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