主菜

豚こま和ピカタ§時短・簡単・美味しいレシピ

Name: 豚こま和ピカタ§時短・簡単・美味しいレシピ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 480ｇ; 粉チーズ 大さじ3; 溶き卵 1個分; 顆粒かつおだし 小さじ2/3; 醤油 大さじ1＋1/2; 砂糖 大さじ1/2; かつお節 9ｇほど; 青のり 適量

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10分

私のお得意(笑)速攻ご飯。豚こまピカタの和風バージョンです。かつお節と豚肉ってとっても合うのです！豚コマから揚げや速攻そぼろ等にもかつお節たっぷり混ぜます。チーズ風味のピカタにかつおが加わると、バターのようなハイカラ味に変身！。ご飯がススムおかずです。超簡単なので忙しい朝、お弁当のおかずにも。ワイン・ビールにも合いますよ。

材料（3～4人分）

豚こま切れ肉
480ｇ
A
粉チーズ
大さじ3
A
溶き卵
1個分
A
顆粒かつおだし
小さじ2/3
A
醤油
大さじ1＋1/2
A
砂糖
大さじ1/2
かつお節
9ｇほど
青のり
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
豚こま切れ肉はポリ袋にいれ、A 粉チーズ大さじ3、溶き卵1個分、顆粒かつおだし小さじ2/3、醤油大さじ1＋1/2、砂糖大さじ1/2を加え、まんべんなくもみ混ぜる。かつお節も加え、お箸などでかたよりが無いよう混ぜる。 ∴かつお節はかたまって全体に広がりにくいので、加えたら、ビニールにお箸を入れて混ぜると良いです。
2
フライパンに油(適量：分量外)を熱し、[1]を一口大にまるめて、1㎝厚につぶして並べのせて、片面こんがりと焼けたら裏返し、表面を少し押して、両面こんがりと焼く。 ∴目安は20個ほど
3
器に盛り、青のりを散らす。