豚こま和ピカタ§時短・簡単・美味しいレシピ

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2021.06.07

分類主菜

調理時間: 10分

ID 414319

栄養士:木内由紀

見て美味しく食べて美味しく、栄養面を考慮した時短・簡単レシピ

私のお得意(笑)速攻ご飯。
豚こまピカタの和風バージョンです。
かつお節と豚肉ってとっても合うのです!
豚コマから揚げや速攻そぼろ等にもかつお節たっぷり混ぜます。
チーズ風味のピカタにかつおが加わると、バターのようなハイカラ味に変身!。
ご飯がススムおかずです。超簡単なので忙しい朝、お弁当のおかずにも。
ワイン・ビールにも合いますよ。

    材料

    (3~4人分)
    豚こま切れ肉 480g
    A
    粉チーズ 大さじ3
    A
    溶き卵 1個分
    A
    顆粒かつおだし 小さじ2/3
    A
    醤油 大さじ1+1/2
    A
    砂糖 大さじ1/2
    かつお節 9gほど
    青のり 適量

    作り方

    ポイント

    豚コマカレーピカタはこちら⇒ oceans-nadia.com/user/83564/recipe/391873
    1. 豚こま切れ肉はポリ袋にいれ、A

      粉チーズ 大さじ3、溶き卵 1個分、顆粒かつおだし 小さじ2/3、醤油 大さじ1+1/2、砂糖 大さじ1/2

      を加え、まんべんなくもみ混ぜる。
      かつお節も加え、お箸などでかたよりが無いよう混ぜる。
      ∴かつお節はかたまって全体に広がりにくいので、加えたら、ビニールにお箸を入れて混ぜると良いです。
    2. フライパンに油(適量:分量外)を熱し、[1]を一口大にまるめて、1㎝厚につぶして並べのせて、片面こんがりと焼けたら裏返し、表面を少し押して、両面こんがりと焼く。
      ∴目安は20個ほど
    3. 器に盛り、青のりを散らす。
    5 78

    コメント・感想 Comment

    popcorn さん
    2021.06.09 12:42

    簡単に美味しくできました〜 我が家のボーイズにも好評☺️

    栄養士:木内由紀
    栄養士:木内由紀 さん
    2021.06.09 13:32:14

    popcornさん、作って下さってありがとうございます!コメントとっても嬉しいです!ボーイズさん達いらっしゃるとこの量では足りなかったかもですね?ウチでは私の食べる量が減りました(笑)。また参考にして頂けたら嬉しいです。

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