副菜
ズッキーニボート§おかずにもおつまみにも！
15分
焼く時間10分を含む- エネルギー120kcal
- 炭水化物4.2g
- 脂質9.2g
- たんぱく質5.8g
- 糖質3.1g
- 食塩相当量1.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニが安くなってきました、 すぐ火が通るし、どんな味付けにも合って、色もキレイ。 夏の間のお弁当にも良くいれていました。 このボート、ふんわり優しい酸味とベーコンの旨味がみずみずしいズッキーニにのっかっています。 ワインにもビールにもとっても良く合います。ちょこっとだし醤油をたらして食べるのもおススメ！ パスタやお肉のおかずと一緒に添えても良いですね。 たっぷり食べても罪悪感なし、ダイエット中の方のおつまみにもどうぞ。
材料3人分（6個分）
- ズッキーニ1+1/2本(色は何色でもOK)
- Aベーコン1枚(15g)
- A粉チーズ20g
- A粒マスタード大さじ1
- A粗塩ひとつまみ
- A味の素Ⓡ3ふり
- オリーブオイル大さじ1～2
- バジル適量(あれば(ドライでもフレッシュでも))
作り方
下準備
◆ズッキーニは縦半分の長さに切って、更に縦半分に切り、中央の種の柔らかい部分をスプーンでそぎ取る。 ◆ベーコンは5ｍｍ角程度に切る。
- 1
そぎ取った種は粗く切りA ベーコン1枚(15g)、粉チーズ20g、粒マスタード大さじ1、粗塩ひとつまみ、味の素Ⓡ3ふりと混ぜ合わせ、ズッキーニのくぼみに広げのせる。 クッキングシートを敷いた天板に並べのせ、好みでバジルを散らしてオリーブオイルをかける。 230℃のオーブンかトースターに入れて8～10分焼く。
ポイント
§焼き時間でズッキーニの食感が変わります。生でも食べられるズッキーニですが、皮が硬めなので、皮に火が通れば食感は好みで、私は8分程度焼いて余熱で5分ほどおいたくらいが好みです。 しっかり柔らかめが好みの場合は、ズッキーニの表面(白い部分)にシワがよってきた頃が良いです。
レシピID：416035
更新日：2021/06/28
投稿日：2021/06/28
