レモンと生ハムのクリーミーパスタ

• 5分

材料1人分（茹でる時間をのぞく）

• スパゲッティ
  80g(乾燥)
• オリーブオイル
  大さじ1
• にんにくすりおろし
  1/2かけ
• 生ハム
  10g
• A
  生クリーム
  50g
• A
  牛乳
  30g
• A
  味の素Ⓡ
  3ふり
• A
  粉チーズ
  小さじ2
• A
  粗塩
  ひとつまみ
• A
  レモン汁
  小さじ2(1/2個分ほど)
• A
  レモン皮すりおろし
  1/3個分
• レモンの輪切り
  1枚(お好みで)
• ドライパセリ
  少々(お好みで)

作り方

• 下準備
  ・生ハムは1口大に切る、またはちぎる。 ・A 生クリーム50g、牛乳30g、味の素Ⓡ3ふり、粉チーズ小さじ2、粗塩ひとつまみ、レモン汁小さじ2、レモン皮すりおろし1/3個分は混ぜ合わせる。 ・スパゲッティを茹で始める。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルとにんにくすりおろしを加え火にかけ、弱火の中火でフライパンをゆらしながらにんにくの香りを油にうつすように炒める。 香りだってにんにくがうっすらと茶色くなってきたらA 生クリーム50g、牛乳30g、味の素Ⓡ3ふり、粉チーズ小さじ2、粗塩ひとつまみ、レモン汁小さじ2、レモン皮すりおろし1/3個分を加えひと煮たちさせる。

  
• 2

  茹であがったスパゲッティを[1]に加え絡める。

  
• 3

  器に盛り、生ハムをのせ、お好みでレモンの輪切りを添えドライパセリをふる。

  

ポイント

・スパゲッティを茹でる時は、水1ℓに対し味の素Ⓡを3ふりとオリーブオイル少々を加えて茹でています。うま味と食感UP! ・レモンの代わりに柚子を使ってもOKです。 #味の素タイアップ

作ってみた！

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