ツナと枝豆の冷製わさびクリームパスタ

• 10分

材料2人分

• スパゲッティ
  160g(細目がおすすめ)
• 冷凍むきえだ豆
  1/2カップ(サヤ付きの場合はサヤを取り除く)
• ツナ缶
  1缶（70g）
• A
  生クリーム
  100ml
• A
  わさび
  小さじ1(量は好みで増減してください)
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  レモン汁
  小さじ1
• あらびき黒こしょう
  適量

作り方

• 1

  スパゲッティは1％の塩（分量外）を加えた熱湯でパッケージの表示時間通りに茹でる。茹で上がる1分前に冷凍むきえだ豆を加え、ザルにあげて湯をきり、流水でもみ洗いしてからしっかりと水気を切る。

  
• 2

  ボウルに漬け汁を切ったツナ缶を入れ、A 生クリーム100ml、わさび小さじ1、しょうゆ小さじ1、レモン汁小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。

• 3

  2のボウルに1のスパゲッティと枝豆を加え、しっかりとソースが絡まるまで和える。味を見て足りなければ塩を加える。お皿に盛り付け、あらびき黒こしょうを振りかける。

ポイント

・冷製パスタは、茹でるときにしっかりと塩を効かせたほうが美味しく仕上がります。 1Lのお湯に対して小さじ2の塩を入れるのが目安です。 ・わさびの代わりに柚子胡椒を加えても美味しいです。

作ってみた！

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