【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタ
投稿日2022/03/14
更新日2022/03/14
調理時間5分(ゆで時間を除く)
ホントにこれだけ？と思うほど簡単な和風の冷製パスタです。 旬の新玉ねぎを使った爽やかなソースと、トッピングの青じそが相性抜群。 ツナのうま味も加わり、大人から子供まで皆さんに喜んでもらえると思います。
材料1人分
- 乾燥パスタ(1.7mm)100g
- ツナ缶(オイルタイプ)1/2缶
- 青じその千切り、白いりごま各適量
- 塩適量
- A新玉ねぎ(すりおろし)大さじ2
- Aオリーブオイル、水各大さじ1
- A醤油小さじ1
- A和風だしの素(顆粒)、にんにくチューブ各小さじ1/2
作り方
ポイント
水で冷やすと固い歯ごたえになるので、パスタは規定時間より1分長く茹でます。 ソースが薄くならないよう、水分をしっかりきってください。 今回パスタは1.7mmの物を使用してますが多少前後しても問題ありません。
- 準
ボウルにA 新玉ねぎ(すりおろし)大さじ2、オリーブオイル、水各大さじ1、醤油小さじ1、和風だしの素(顆粒)、にんにくチューブ各小さじ1/2を混ぜ合わせる。
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れる。 乾燥パスタ(1.7mm)を入れ、袋記載の時間より1分長く茹でる。
- 2
1をザルに上げ水でさっと流し、新しいボウルに入れた冷水にひたし冷やす。 冷えたら水をしっかりきる。
- 3
Aのボウルに2を加えソースを絡める。 味をみて足りないようなら塩少々(分量外)で調える。
- 4
器に盛り付け、オイルを軽くきったツナ缶(オイルタイプ)と青じその千切り、白いりごまをトッピングする。
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質問
作ってみた!
8536212024/03/26 16:54
新玉すりおろして、ツナがすごくあいました！さっぱり食べれて美味しい！
まんま2023/07/07 22:06
玉ねぎスライスと大根おろしもプラスしました。シンプルな味付けで本当美味しい！途中でレモン汁をかけて味変しても美味しかったです♪
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今日のおうちごはん！
料理研究家
ご飯もお酒もどんどん進む、がっつりレシピを作っています🍳 「時間がない・お金がない・材料がない」そんな悩みを解決する簡単レシピです🤗 最近は引っ越しを機に節約レシピを強化していて、お得においしいレシピも沢山あります♪ 面倒に思う日々のごはん作りが少しでも、「楽に」「おいしく」なって、おうちごはんを幸せな時間に感じてもらえたら嬉しいです🌸 ぜひレシピを参考に、大切な人を喜ばせてあげてくださいね♪ どうぞよろしくお願いします😊 ーーーーーーーーーーーーーーーーー 📝プロフィール📝 今日のおうちごはん! 生まれも育ちも埼玉県の料理研究家🍳 SNSでのレシピ発信をきっかけに料理家に転身。 食品メーカー等のレシピ開発や商品のPR活動、写真や動画提供など幅広く活動中。 「著書」 ・がっつりやみつき!今日のおうちごはん!(宝島社) ・白米泥棒!がっつり今日のおうちごはん!(宝島社) インスタグラムでは簡単時短の優勝レシピが人気で、フォロワー数も18万人を突破しています。(たくさんの出逢いに感謝です🥲) ーーーーーーーーーーーーーーーーー
