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    主食

    【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタ

    • 投稿日2022/03/14

    • 更新日2022/03/14

    • 調理時間5(ゆで時間を除く)

    ホントにこれだけ?と思うほど簡単な和風の冷製パスタです。 旬の新玉ねぎを使った爽やかなソースと、トッピングの青じそが相性抜群。 ツナのうま味も加わり、大人から子供まで皆さんに喜んでもらえると思います。

    材料1人分

    • 乾燥パスタ(1.7mm)
      100g
    • ツナ缶(オイルタイプ)
      1/2缶
    • 青じその千切り、白いりごま
      各適量
    • 適量
    • A
      新玉ねぎ(すりおろし)
      大さじ2
    • A
      オリーブオイル、水
      各大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      和風だしの素(顆粒)、にんにくチューブ
      各小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    水で冷やすと固い歯ごたえになるので、パスタは規定時間より1分長く茹でます。 ソースが薄くならないよう、水分をしっかりきってください。 今回パスタは1.7mmの物を使用してますが多少前後しても問題ありません。

    • ボウルにA 新玉ねぎ(すりおろし)大さじ2、オリーブオイル、水各大さじ1、醤油小さじ1、和風だしの素(顆粒)、にんにくチューブ各小さじ1/2を混ぜ合わせる。

      【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタの下準備
    • 1

      鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れる。 乾燥パスタ(1.7mm)を入れ、袋記載の時間より1分長く茹でる。

      【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタの工程1
    • 2

      1をザルに上げ水でさっと流し、新しいボウルに入れた冷水にひたし冷やす。 冷えたら水をしっかりきる。

      【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタの工程2
    • 3

      Aのボウルに2を加えソースを絡める。 味をみて足りないようなら塩少々(分量外)で調える。

      【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタの工程3
    • 4

      器に盛り付け、オイルを軽くきったツナ缶(オイルタイプ)と青じその千切り、白いりごまをトッピングする。

      【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタの工程4
    レシピID

    433463

    質問

    作ってみた!

    • 853621の作ってみた!投稿(【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタ)
      853621
      853621

      2024/03/26 16:54

      新玉すりおろして、ツナがすごくあいました!さっぱり食べれて美味しい!
    • まんまの作ってみた!投稿(【青じそが超合う】ツナと新玉おろしの和風パスタ)
      まんま
      まんま

      2023/07/07 22:06

      玉ねぎスライスと大根おろしもプラスしました。シンプルな味付けで本当美味しい!途中でレモン汁をかけて味変しても美味しかったです♪

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