フィリピンの家庭料理「アドボ」を日本の食卓にもぴったり合うように豚肉でアレンジ！

豚バラブロックを使った“ポークアドボ”は、お酢のさっぱり感と醤油のコクに肉のうま味を合わせた食べ応え抜群の一品👍️
短時間で仕上げるのに酢の力で驚くほど柔らかく、ほろほろの仕上がりに。白ご飯はもちろん、お酒にも合う、クセになる味わいです🍚

角煮もびっくり『ポーク・アドボ』食べ応え抜群おかず

旬の新玉ねぎをたっぷり使った「もちっとチーズガレット」
旬の甘～い新玉ねぎと、チーズのコクが絶妙！薄切りにした新玉ねぎに、チーズと片栗粉を混ぜてこんがり焼き上げるだけ。片栗粉を加えることで、中はもちもちの食感に！切って混ぜて焼くだけの3ステップ簡単レシピです。

こんな食べ方もあり！新玉ねぎのもちっとチーズガレット

暑い日にぴったり！
パプリカ・ナスを直火で香ばしく焼いて皮をむき、中華風タレに漬けるさっぱり作り置き副菜。

皮をむくひと手間で野菜のうま味がググッと引き立ち、仕上げのごま油といりごまの香りが食欲をそそります☺️

最低2時間、できれば一晩寝かせるのがポイント👆️
白ご飯はもちろん、そうめんにかけるだけでも◎栄養たっぷりの夏の“びたし”、ぜひ常備菜リストに！

【ごはんがすすむ】夏野菜で作る"中華風びたし"

お酢で煮る！【ポーク・アドボ】献立

豚バラと大根で作る甘辛煮☺️

「豚の角煮」風ながら、使う調味料で中華風に仕上げます。
豚肉の手間のかかる下処理を大胆にカットし、フライパンひとつで完結するお手軽レシピです！
肉の旨味が染みた大根がとろけるほど柔らかく、濃いめのしっかり味付けは白ご飯が止まらないこと間違いなし👍️

白ごはん必須！『豚バラ大根の甘辛煮』

玉ねぎの旨さとおいしさ再確認レシピ！
電子レンジで柔らかくした玉ねぎをフライパンで香ばしくしっかりと焼き上げます。ベーコン、バター、にんにく、醤油で作る玉ねぎにピッタリの特製ソースをたっぷりかければ、至福の一皿の完成！玉ねぎの甘みと旨味が凝縮された、簡単なのに驚くほど美味しいレシピです。

玉ねぎを味わう【玉ねぎステーキ レシピ】

ナスを手でさいて、やみつき香味ダレと和えた一品！🍆

手でさくことで断面がギザギザになりタレがよく絡みます！

フライパンにごま油を多めにひき、じっくり弱火で焼き目をつけ、焼き上がったら冷やしてポン酢ベースのピリ辛香味ダレをたっぷりと！

仕上げは大根おろしとみょうがを添えれば完成👍️
作り置きにもOK、ご飯やお酒にぴったりなやみつきレシピです。

手でさくからウマい【やみつき焼きなすの香味ダレ】

白ごはん必須！【豚バラ大根甘辛煮】献立

玉ねぎ

ベーコン

にんにく

オリーブ油

バター

醤油

粗挽きこしょう

新玉ねぎ

ミックスチーズ

こしょう

片栗粉

サラダ油

なす

みょうが

大根

ごま油

ポン酢

砂糖

豆板醤

おろししょうが

トマト

黄色パプリカ

いりごま

鶏ガラスープの素

醤油・みりん・酢

赤唐辛子

おろし生姜

おろしにんにく

豚バラ肉ブロック

しょうが

コチュジャン

じゃがいも

醤油、酒

黒こしょう（ホール）

コトコト煮込むだけ！がっつり豚肉おかず献立

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【鶏肉と茄子のおろしポン酢だれ】もりもり食べたい！夏おかず♪

副菜

【ちくわとピーマンのきんぴら】サッと作れる！副菜・お弁当に◎

【オクラの唐揚げ】まるでおやつ♡秒でなくなる！

【トマトだれ油淋鶏】夏に食べたい！さっぱりスタミナおかず

お手軽ごちそうおかず♡『はちみつジンジャーポークステーキ』

作り置きにも使える♪簡単おかず献立

爆速1品！【長芋ときゅうりの梅だしおかか和え】腸活にも◎

爽やか♡【焼き蓮根ときのこのレモンツナマリネ】作り置きにも◎

栄養満点！旨ふわ【ひじきと枝豆のポン照りつくね】お弁当にも◎

まごわやさしい献立🐓塩分3g未満／お弁当•作り置きにも◎

茄子たっぷりミートライスの日♡

鶏ひき肉の旨辛味噌丼の日♡

混ぜるだけ！すぐに完成！簡単中華サラダ☆

激うま5分♡ご飯進む『鶏ひき肉の旨辛味噌丼』男子ウケ抜群♪

簡単めちゃうま♡『茄子たっぷりミートライス』すぐ完成！！

和えるだけ塩もみ不要♪『胡瓜とカニカマのツナサラダ』

15分2日間献立♡

レモンバター醤油チキン献立♡

豚こまニラ玉の甘酢だれ献立♡

厚揚げとニラの肉味噌炒め献立♡

小松菜と厚揚げのふわたまオイマヨ炒め献立♡

柚子こしょう唐揚げ献立♡

豚こまキャベツピーマンで回鍋肉献立♡

鶏むねで節約◎《揚げない酢鶏》驚くほど柔らか♡

【柚子こしょう唐揚げ】やみつき♡大人向け

【レモンバター醤油チキン】節約中でもご馳走おかず♪

10分で爆速おかず♪【小松菜と厚揚げのふわたまオイマヨ炒め】

カリカリッ♪【豚こまのレモン醤油ネギだれ】後味さっぱり🍋

10分で爆速おかず【豚こまニラ玉の甘酢だれ】

節約食材で◎【こんにゃくちくわ小松菜にんじんの甘辛炒め】

【鶏むね肉のうま味噌焼き】節約食材でご飯が進むおかず♪

10分で爆速おかず♪【豚こまキャベツピーマンで回鍋肉】

【うま塩ガーリックチキン】節約食材ひとつでお財布に優しい

レンジで簡単【ささみときゅうりの旨だれ中華サラダ】やみつき♡

レンジで簡単♪【ささみとレタスのやみつき中華サラダ】

箸が止まらない！【ツナときゅうりのやみつき中華サラダ】

【厚揚げとニラの肉味噌炒め】ご飯が進む♪

【のり塩つくね】こねて焼くだけ♪ふんわり♡

10分で簡単♪【鶏むね肉の甘辛チキン】お弁当やおつまみにも♡

10分で爆速おかず♪【旨塩ねぎダレチキン】旨味じゅわ〜♡

5分で♪【ちくわピーマンの甘辛炒め】お弁当やおつまみにも◎

全部約30分で作れる♪時短献立

野菜をたくさん食べたい日に！麻婆茄子丼と甘酒味噌スープ献立♪

ニラたっぷりスタミナ麻婆茄子丼

【飲む点滴】甘酒で♪身体が喜ぶ具沢山味噌スープ

身体が喜ぶ！野菜がたくさん摂れる栄養満点献立◎

おもてなし

料理人

ちょっと、ひと手間。丁寧に分かりやすく、おいしくを心がけて。

静岡

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大阪食品衛生協会

食品衛生責任者

一般社団法人日本ソムリエ協会

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意外と簡単！煮込み料理をメインにしたがっつり献立です♪
コトコト煮込んでいる間に効率よく他のおかずがつくれます！
ぜひ参考にしてみてください！

コトコト煮込むだけ！がっつり豚肉おかず献立

お酢で煮る！【ポーク・アドボ】献立

白ごはん必須！【豚バラ大根甘辛煮】献立

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まごわやさしい献立🐓塩分3g未満／お弁当•作り置きにも◎

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全部約30分で作れる♪時短献立

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今週の人気キーワード

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