なすで作る、海鮮や牛肉にも負けない『なすユッケ丼』をご紹介🍆

甘辛ユッケだれが香ばしいなすにとろっとからんで、卵黄をそえてごはんとかき混ぜたら…もう止まらないおいしさです！
なすでここまで美味しくなるか!?と、きっとおどろくはず。なすの新しいレシピとして、どうぞ☺️

『なすユッケ丼』甘辛タレと卵黄のコクが最高に合うどんぶり

味が染み込みにくい『こんにゃく』を美味しくいただく「旨辛ちぎりこんにゃく」をご紹介！

こんにゃく両面に切り込みを入れ、スプーンで一口大にちぎることで、断面がギザギザになり味が染み込みやすくなります。
ニンニクチップや赤唐辛子で香りと辛みをプラス。醤油・みりん・砂糖でしっかり味付けし、最後は焦げ目がつくまで炒めて香ばしさを引き立てます👍️

仕上げに粗挽きこしょう、ニンニクチップをトッピングすればパクパク食べられる一品に。
おつまみやご飯のお供にぴったり！

切って、ちぎって、味しみしみ【旨辛ちぎりこんにゃく】

冷やしてうまい「冷やし焼きトマトの香味ポン酢かけ」🍅

香ばしく焼いたトマトの旨味と、生姜が香る特製ポン酢が絶妙！
トマト好きはもちろん、苦手な方もやみつきになる美味しさ、です☺️

トッピングには大葉と大根おろしを添える。ミョウガや青ねぎなどのトッピングもおすすめ👌

焼くことで甘みと香ばしさが増したトマトと、爽やかな香味ポン酢のハーモニーをお試しください。

トマトの美味しさ再確認【冷やし焼きトマトの香味ポン酢がけ】

お肉がなくても満足！なすユッケ丼献立

ズボラさん必見！時間がない日はこれでOK👍️包丁もまな板も不要！豆腐と挽き肉で作る「くずし豆腐の卵とじ丼」、忙しい日のお助けどんぶりです☺️

炒めた挽き肉をめんつゆベースで味付け、水切りなしの豆腐を加えて崩します！

仕上げは卵でとじ、ごはんにのせるだけ。時短でも満足感たっぷり。手軽に済ませたい日のご飯にぴったり。

【包丁・まな板不要】くずし豆腐の卵とじ丼！忙しい日のお助け丼

リーズナブルで使い慣れた食材「えのき」と「もやし」を使ってペペロン炒めレシピ。
野菜の種類を変えたり、肉を使ったり、もちろんパスタで作っても美味しい一皿。
ポイント押さえることでシンプルな食材でも驚くほど美味しく仕上がりますよ！

【節約レシピ】えのきともやしのペペロンチーノ炒め

夏においしい茄子を使った、上品でありながら懐かしさもある「焼きなすレシピ」
直火でこんがりと焼くことで香ばしさをまとわせ、食感はとろける仕上がりになります。
漬けダレは便利なめんつゆ使ってお手軽に、揚げた野菜をつけて揚げびたしにも使えます。
『香ばしさと、とろける旨さがクセになる』作り置きにも便利

【なす堪能レシピ】まるごと茄子の焼きびたし

食べ応え抜群の節約丼！くずし豆腐の卵とじ丼献立

なす

白ネギ

めんつゆ

おろし生姜

すりごま

ごま油

えのき

もやし

ベーコン

にんにく

赤唐辛子

オリーブ油

醤油

イタリアンパセリ

粗挽き黒こしょう

トマト

大根

大葉

生姜

ポン酢

みりん

いりごま

こんにゃく

粗挽きこしょう

料理酒

砂糖

木綿豆腐

合いびき肉

温かいごはん

醤油・みりん

おろしにんにく

青ねぎ

サラダ油

卵黄

青ネギ

白いりごま

コチュジャン、酢

砂糖、ごま油

おろしにんにく、おろししょうが

節約食材でも満足！丼ぶりメインの献立

主菜

【なすの豚しゃぶ香味だれ】暑い日にはこれ！

【豚バラと厚切りズッキーニのにんにく醤油炒め】食材２つで！

調味料これだけ！ポン酢で楽ちん♡【おろしそ甘酢だれチキン】

主食

ぶっかけ豚ネギ塩そうめん＃包丁不要＃やみつき

ごはんが進む♡『豚バラピーマン』

【豚たまキャベツの旨だれ炒め】ご飯に合う！キャベツたっぷり♪

味噌ダレチキンカツ献立♡

鶏肉となすズッキーニの甘酢だれ献立♡

豚バラもやしの甘辛炒め献立♡

【味噌ダレチキンカツ】タレはレンジで作れる♪

5分で爆速おかず♪【ひき肉とニラもやしの味噌にんにく炒め】

【豚しゃぶとなすのおろし香味だれ】さっぱり簡単♪

【豚しゃぶときゅうりの濃厚ごまだれ】暑い日にピッタリ♪

レンジで簡単♪【蒸し鶏ときゅうりのさっぱり香味だれ】

やみつき♡【鶏肉となすズッキーニの甘酢だれ】

【コロコロ白だしチキン】おつまみやお弁当のおかずにも♪

簡単さっぱり♪【豚しゃぶもやしズッキーニの香味だれ】

5分で完成！男子が喜ぶ【豚バラもやしの甘辛炒め】

全部約30分で作れる♪時短献立

おうちdeハンバーガー🍔

作り続けて10年お店越え♡『絶品ハンバーガー』大絶賛される♪

手が止まらない♡『のりチーズポテト』子供にも大人気！！

冷めてもふわふわ♡『豆腐ナゲット』混ぜて焼くだけ♪

子供が喜ぶ夏休みランチ♡

豚肉とたっぷり玉ねぎのトンテキ風炒めと簡単副菜とスープの献立

長芋と大葉の肉巻きと簡単副菜とスープの献立

鮭とじゃがいものうま塩ガーリックソテーと簡単副菜とスープの献

豆苗としめじのふわたまスープ

シャキホク♩長芋と大葉の肉巻き

食材２つ♩人参のうまツナ和え

鮭とじゃがいものうま塩ガーリックソテー

ごはんがすすむ♩豚肉とたっぷり玉ねぎのトンテキ風炒め

レンジで簡単♩小松菜ともやしのうまツナ和え

ほんのりカレー風味♩トマたまスープ

トマトと大葉のうま塩マリネ

野菜たっぷり♩味噌ラーメン風スープ

本格的な夏を前に、おいしく食べて整える♩3日間献立

スタミナ満点！オーブン同時4品献立

ほったらかしトンテキ

小松菜と人参のツナごま和え

麻婆なす

豆腐とわかめ、えのきの中華スープ

夏に食べたいスタミナ献立！オーブン同時4品ほったらかしごはん

おもてなし

料理人

ちょっと、ひと手間。丁寧に分かりやすく、おいしくを心がけて。

静岡

調理師

大阪食品衛生協会

食品衛生責任者

一般社団法人日本ソムリエ協会

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節約食材を使った献立2日間♪
少ない食材でパパッとつくれる時短レシピを組み合わせています！
ぜひ参考にしてみてください！

節約食材でも満足！丼ぶりメインの献立

お肉がなくても満足！なすユッケ丼献立

食べ応え抜群の節約丼！くずし豆腐の卵とじ丼献立

新着Artist献立

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子供が喜ぶ夏休みランチ♡

本格的な夏を前に、おいしく食べて整える♩3日間献立

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今週の人気キーワード

ズッキーニ

なす

中華サラダ

ちくわ

豆苗