とうもろこしが甘い季節、がっつり食べたい日の『コーンと豚バラの甘辛丼』

豚バラは先に焼いて取り出し、豚肉のうま味が残ったフライパンでとうもろこしと玉ねぎを炒めるから、ウマさが倍増☺️
醤油ベースの甘辛だれにバターのコクが重なり、プチプチ弾けるコーンの甘みと豚バラのうま味がごはんに絡んで止まりません！仕上げの黒こしょうもピリッとアクセント。
白ごはんがすすむ、夏の最強どんぶりです👍️

『コーンと豚バラの甘辛丼』夢中でかき込むうまさ。

さつま芋とレモンの相性は抜群。レモンの酸味がさつま芋の甘さを引き立てます。
レモンは丸ごと1個の果汁を使い爽やかさを演出。煮る時はバターを加えてコクをプラスし、弱火でなく中火から強火で一気に煮込むことで煮崩れを防ぐのがポイント。
おやつ＆デザートにも最適です！

丸ごとレモンを使った【さつまいものレモン煮】

調味料4つ、叩いて、切って、混ぜるだけ☝️
カンタンおつまみ「きゅうりの浅漬」🥒
あと一品ほしい時に仕込んでおけば便利！
白菜、なす、にんじん、大根などでアレンジもOKです。

定番！居酒屋おつまみ『きゅうりの浅漬』

旬のとうもろこしで！コーンと豚バラの甘辛丼献立

東南アジアで親しまれている甘辛焼きそば「ミーゴレン」を、ご紹介☺️

甘辛いコクのある味付けに、にんにくの香りとピリ辛のアクセントが加わり、一口食べると止まらない美味しさです。
本来は「ケチャップマニス」という現地の甘い調味料を使うのですが、醤油・砂糖・オイスターソース・豆板醤で代用すれば、しっかり本場の雰囲気に👍️
いつもの焼きそばに飽きたら、ぜひ作ってみてください。

クセになるウマさ『ミーゴレン風やきそば』

じゃがいもの魅力と美味しさを再確認できる一品！
じゃがいもの優しい味わいにチーズが濃厚なコクを与えてくれます。
チーズの種類を変えたり、ベーコンやハムを加えてアレンジしてもいいですね！
おつまみ、お弁当のおかず、オードブルにも！
是非、試してください(^^)

芋の実力【じゃがいものチーズガレット】

シャキシャキもやしと豆苗で作る、手軽＆安価で栄養たっぷりのナムルをご紹介🤚

コチュジャンを効かせた特製ダレと合わせれば、さっぱりピリ辛で箸が止まらない一品に。

材料は150円ほど、調理時間は10分！火を使うのは一瞬だけなので、忙しい日やあと一品ほしい時にぴったり👍️

150円＆10分副菜【もやしと豆苗のナムル】

焼きそばアレンジ♪くせになる！ミーゴレン献立

じゃがいも

オリーブ油

バター

黒胡椒

ミックスチーズ

さつまいも

レモン

砂糖

もやし

豆苗

白いりごま

醤油・ごま油

酢・コチュジャン

おろしにんにく

きゅうり

塩こんぶ

赤唐辛子

白だし、ごま油

中華麺

むきエビ

キャベツ

玉ねぎ

にんじん

にんにく

目玉焼き

ミニトマト

リーフレタス

醤油

オイスターソース

豆板醤

粗挽き黒こしょう

ごま油

サラダ油

温かいごはん

豚バラ肉薄切り

とうもろこし

青ねぎ、白いりごま

醤油、みりん