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節約なのに１番人気！〜我が家のなめたけパスタ〜

10分

16

材料
作り方
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2018.01.13

分類主食

調理時間： 10分（お湯を沸かす時間省く）

ID229374

MARI's

ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりご飯♪

時短&超節約》なのに、『パスタは家で食べたい！』と言われる我が家の人気メニュー♪
ここにちょっぴりタラコを混ぜてみても美味ですが、先ずは試して欲しいのがこのパスタ。
パスタを茹でている時間に下準備。
パスタの茹であがりに合わせて調理スタート・10分でできあがり♪

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材料2人分

	パスタ	180g
	大根おろし	適量
	大葉	4枚
A	バター	10g
A	なめたけ	大さじ3〜4
A	コショー（細挽き）	適量
	オリーブオイル	適量

作り方

Point!

我が家では、自家製なめたけを使用していますが、市販の物でももちろん◎。なめたけをほんの気持ちこんがりと仕上げた方が存在感増しです。コショーと大根おろし・大葉はたっぷりが美味♪ なめたけによって味の濃さが変わるので、味を見て薄いようなら（2）の段階で醤油をほんの少し足してください。

①自家製なめたけ→https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/228967

②お湯を沸かす。
たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを通常通りの時間で茹でる。
その間に、大根おろしと大葉を千切りにする。
茹であがり3分前にフライパンにA
バター 10g、なめたけ大さじ3〜4、コショー（細挽き）適量
を弱で熱しほんの少し煮詰める。
※煮詰まり過ぎない程度。
茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡め、(2)に入れ中火でサッと絡めて器に盛り、盛り付けてできあがり。

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