【材料2つ・調味料1つ】濃厚しっとりスクランブルエッグサンド
投稿日2018/10/13
更新日2018/10/13
調理時間5分
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不意なお友達とのブランチも、パンと卵があれば、喜ばれる我が家の卵サンド。濃厚なのに「え？それだけ？？？」とびっくりされちゃう、とにかくしっとり。サンドしてもダレ知らずのスクランブルエッグです。パンとこのスクランブルエッグさえあればバターも塩も不要♪お弁当にもおすすめです。
材料1人分
- 食パン2枚
- 卵3個
- マヨネーズ小さじ2
作り方
ポイント
サンドする時にお好みでケチャップを足してください。我が家は好みが分かれるので、ケチャップは別添えにしています。
- 1
フライパンに卵を割りいれマヨネーズも入れます。(カラザを取り除く場合は、マヨネーズを入れる前に。)
- 2
(1)を絶えず混ぜながら弱めの中火〜弱火にかけます。
- 3
このくらい火が通ったら火からおろし、余熱でしあげます。
- 4
トーストした食パンに(3)を挟んで完成。 たっぷり挟んでも垂れずしっとり濃厚です。
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奥山 まり
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師（〜2018） ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント（商品開発・海外向け商品撮影ほか） ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター