【材料2つ・調味料1つ】濃厚しっとりスクランブルエッグサンド

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2018.10.13

分類主食

調理時間: 5分

ID 367333

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

不意なお友達とのブランチも、パンと卵があれば、喜ばれる我が家の卵サンド。濃厚なのに「え?それだけ???」とびっくりされちゃう、とにかくしっとり。サンドしてもダレ知らずのスクランブルエッグです。パンとこのスクランブルエッグさえあればバターも塩も不要♪お弁当にもおすすめです。

    材料

    1人分
    食パン 2枚
    3個
    マヨネーズ 小さじ2

    作り方

    ポイント

    サンドする時にお好みでケチャップを足してください。我が家は好みが分かれるので、ケチャップは別添えにしています。
    1. フライパンに卵を割りいれマヨネーズも入れます。(カラザを取り除く場合は、マヨネーズを入れる前に。)
    2. (1)を絶えず混ぜながら弱めの中火〜弱火にかけます。
    3. このくらい火が通ったら火からおろし、余熱でしあげます。
    4. トーストした食パンに(3)を挟んで完成。

      たっぷり挟んでも垂れずしっとり濃厚です。
    78 475

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