レシピサイト Nadia | ナディア - プロの料理家のおいしいレシピ

【定番・即席】我が家のごまドレッシング。

調味料

【定番・即席】我が家のごまドレッシング。
  • 投稿日2019/02/03

  • 調理時間1

お気に入りに追加

139

定番人気のごまドレッシングは常備している方も多いはず。 使おうと思った時にストックがなくても大丈夫♪ 材料を計って混ぜるだけの即席ドレッシングは、使いたい時に使いたい分ずつ作ってポン酢やめんつゆをプラスしてしゃぶしゃぶや麺・冷奴にもアレンジ無限。

材料4人分

  • A
    白いりごま・すりごま
    各大さじ1/2
  • A
    マヨネーズ
    大さじ3
  • A
    大さじ1
  • A
    練り白ごま
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1
  • A
    はちみつ
    小さじ1/2

作り方

ポイント

今回はサッと茹でたゴボウと人参にマヨネーズを少々プラスしてサラダに。生野菜や温野菜にはこのままで◎。お好みでポン酢や麺つゆをプラスして色々なお料理にアレンジ無限の覚えておくと便利な基本のごまドレッシングです。

  • 1

    A 白いりごま・すりごま各大さじ1/2、マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、練り白ごま小さじ1、しょうゆ小さじ1、はちみつ小さじ1/2を合わせて混ぜ合わせてできあがり。

レシピID

371737

コメント

送信

関連キーワード

ごまドレッシング」に関するレシピ

関連コラム

人気急上昇中のレシピ

新着コラム

今週の人気キーワード

奥山 まり
Artist

奥山 まり

身近な素材や調味料を使ってシンプルに、〝笑顔が見られるおうちご飯〟がモットー。 フードディレクターとして産地を巡り・新商品やリニューアル商品の開発・飲食店メニューの構築などに携わる中で、プロの現場の機材や調味料と家庭での調理の違いを肌に感じる日々。 「家庭だからこだわって作れるもの」「家庭だったらこう作るといいかも?」と、基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】とひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです。 乳がんサバイバー2年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始める君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター

「料理家」という働き方 Artist History