【2つの調味料がポイント☆】ほうれん草と椎茸のごま和え

材料4人分

• ほうれん草
  1袋
• しいたけ
  4個
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)、いり白ごま
  各大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ・ほうれん草は、5cmのざく切りにする。 ・しいたけは、薄切りにする。

  
• 1

  沸騰した鍋に塩を入れて、しいたけを1分茹で、ほうれん草を1分茹で、ザルに上げ流水で冷やして水気をしっかり切る。

  
• 2

  A めんつゆ(3倍濃縮)、いり白ごま各大さじ2、ごま油大さじ1を入れてあえる。

  

ポイント

【美味しく作るポイント3つ】 ①ほうれん草は茹で過ぎない→1分でOK♪べちゃっとなるのを防ぎます☆ ②水気をしっかりしぼる→保存を効かせるため水分は大敵☆ ③いり白ごまを多めに大さじ2入れる→見た目も味も香ばしく美味しい♡ ◆些細なことでも、ご質問お待ちしています！ひとりで悩むより、聞いちゃいましょう☆ ◆作った報告もとても励みになります！いつもありがとうございます！

作ってみた！

質問