シンプルにおいしい。ぐるぐるごまあんパイ♪
投稿日2020/08/07
更新日2020/08/07
調理時間20分
【シンプルで素朴な味わい。家事や仕事の合間だったり、家族団欒のひとときにさりげなくつまめるのも、手作りおやつの醍醐味と思えるひと品です♪】 メインな材料は、冷凍パイシートとこしあんだけ。 作業10分。 簡単なのに、我が家では人気の定番おやつです。
材料4人分
- 冷凍パイシート1枚
- こしあん大さじ8
- 白ごま適量
- A卵黄1/2個
- A塩少々
作り方
ポイント
■パイシートは、長方形タイプでも作れます。 ■お好みで白ごまの代わりに刻んだくるみでも♪
- 準
■オーブンを180度に予熱します。 ■オーブン皿にオーブンシートを敷きます。 ■A 卵黄1/2個、塩少々を合わせておきます。
- 1
冷凍庫から出してすぐの冷凍パイシートにこしあんを薄く広げ、白ごまを全体に散らします。 手前と奥は2〜3cmほど開けて広げます。
- 2
1を三つ折りにして、綿棒で15×30cmに薄くのばします。
- 3
両横をおりたたむようにして三つ折りにして、2と同様に15cm×30cmにのばします。（破れない程度まで）
- 4
手前から奥にのばした生地を巻いて、巻き終わりをしっかりと止めます。
- 5
4を1.5〜2cm程度の輪切りにしてオープンシートを敷いたオーブン皿に並べてA 卵黄1/2個、塩少々を塗ります。
- 6
180度のオーブンで15分焼いてできあがりです。
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質問
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「オーブン」の基礎
- Artist
MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター
