たっぷりすぎが高ポイント!お店屋さん風「ごま餅」

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2021.01.04

分類デザート

調理時間: 5分

ID 404110

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

きなこ餅好きさんなら、きっとこれも好き♪
きなこ餅が苦手でも、これならきっと好き♪

大好きな老舗のお店のごまもち屋さん。
なかなか行けない時に作るのがこのごま餅です。

ひとり1個じゃ足りないと言われるので、あえて1人前2つ☆

白玉仕立てもおすすめで、もっと言うなら、黒ごまを擦って作る「作りたて」はもっと美味♪
グラニュー糖の食感も風味のひとつなので、砂糖ではなくグラニュー糖がおすすめですよ。

お雑煮 大福 おしるこ 電子レンジ おやつ グラニュー糖 シニア 子供 簡単 レンジ お餅 和風おやつ ごま ヘルシー

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材料1人分
切りもち 2個
A
黒すりごま 大さじ3
A
グラニュー糖 大さじ1
A
ひとつまみ
作り方
Point!
■市販の切り餅同様、自宅でついた餅や白玉でもおすすめです。
■糖分やカロリーに目を瞑って、餡入り大福を焼いて湯通ししたのちごま餡を絡めるのも美味♪
  1. 切りもちは、半分に切り耐熱ボウルにひたひたの水を入れ、500wのレンジで2分半前後(しっかり柔らかくなるまで)加熱します。
  2. A

    黒すりごま 大さじ3、グラニュー糖 大さじ1、塩 ひとつまみ

    を合わせ、大さじ2を別な容器に移します。
    できあがった餅の水気を軽く落とし全体にまぶし器に盛ります。
  3. 取り分けておいたAを上からたっぷりかけてできあがり♪
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