【卵不使用】オムライス風チーズカレーピラフ★フライパン不使用
投稿日2023/05/16
更新日2023/05/25
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
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【オムライスみたいなずんぐりむっくりフォルムで見た目も満足♪暑い日にも火を使わずに気軽に作れるチーズカレーピラフは、ひとり暮らしさんや料理初心者さんにもおすすめのひと品です(^ ^)】 家にストックしておける食材ONLY✨ 育ち盛りさんにもボリューム満点♪ まとめて作って、成形した状態でラップに二重に包み冷凍保存してもOK！ ベーコンをウインナーや魚肉ソーセージに変えたり、野菜を水気を切ったミックスベジタブルやコーン缶に置き換えても美味なので、その時々、あるものでアレンジもおすすめです(^ ^)
材料1人分
- 温かいごはん180g
- Aベーコン20g
- A玉ねぎ1/2玉
- A有塩バター10g
- BS&B カレー粉スティック1本(2g)(赤缶カレー粉2gで代用可能)
- Bトマトケチャップ大さじ2.5
- スライスチーズ3枚
- Cケチャップ適量
- C粉チーズ・パセリ適宜
作り方
ポイント
■【工程2】で玉ねぎの水分を飛ばします。使用するレンジによって加熱時間を加減して底に水分がなくなるまで加熱してください。 ■ミックスベジタブルを使用する場合は、【工程1】で袋に記載の方法で温め水気をおさえてください。 ■コーン缶を使用する場合は、ご飯を入れるタイミングで加えます。 #エスビー食品タイアップ
- 準
■玉ねぎは粗みじん切りにし、ベーコンは5mm幅に切る。
- 1
耐熱ボウルにA ベーコン20g、玉ねぎ1/2玉、有塩バター10gを入れざっくりと和えてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 2
一度取り出しB S&B カレー粉スティック1本(2g)、トマトケチャップ大さじ2.5を入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分加熱する。 ※ボウルをレンジから取り出す際は熱いので注意してください。
- 3
天板にオーブン用シートを敷きスライスチーズを並べる(2枚を並べ、残りの1枚は半分に切って両端におく)。200℃のオーブンで5分(またはオーブントースターで4～5分)焼く。
- 4
温かいごはんと(2)を混ぜ、(3)の上に盛り、オーブン用シートで包んで形を整え、器に盛る。
- 5
お好みでC ケチャップ適量、粉チーズ・パセリ適宜をかける。
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MARI（奥山 まり）
料理家
- オリーブオイルソムリエ
ℍ𝕆𝕂𝕂𝔸𝕀𝔻𝕆 𝔽𝕠𝕠𝕕 𝕕𝕚𝕣𝕖𝕔𝕥𝕠𝕣 身近な素材や調味料を使ってシンプルに、 『笑顔が見られるおうちご飯🍚』モットー✨ 基本をおさえた【頑張りすぎないシンプルな家庭料理】ひとり暮らしを始めた娘に送る【ひとり暮らしでも作りやすい簡単レシピ】がメインです✨ 乳がんサバイバー3年生。 毎日がんばり過ぎるよりも、純粋に「おいしい♪」が聞ける食卓が広まりますように。 料理初心者さんからのご質問大歓迎です☆ instagram@mari.everydayoliveにて 「 #ひとり暮らしを始めた君に 」を発信中です。 ーーーーーーーーーーーーー ・北海道フードマイスター ・一般社団法人日本オリーブオイルソムリエ協会認定オリーブオイルソムリエ ・NHK文化センター札幌教室オリーブオイル講座講師(〜2018) ・『婦人画報』『週刊文春』にて掲載。 ・『NUMERO TOKYO』にて料理家のフードコーディネーターとして掲載。 ・北海道内各局他ラジオ、出演歴あり。 ・フードコンサルタント(商品開発・海外向け商品撮影ほか) ・店舗・企業様レシピ、キッチン用品アドバイザー・webライター