サバ缶で本格派カレーピラフ

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安-

• 冷蔵保存2~3日

• 冷凍保存2週間

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材料4人分

• サバ缶
  1缶(170〜190g)
• 水煮大豆
  1袋(160g)
• 玉ねぎ
  1/2個(小さいものなら1個)
• A
  おろし生姜
  小さじ1
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  カレー粉
  大さじ2
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• B
  温かいごはん
  茶碗3杯弱(400g)
• B
  粉チーズ
  大さじ2
• B
  ケチャップ
  大さじ3
• 塩
  少々
• こしょう
  少々
• 小ねぎ（飾り用）
  2本(なくてもOK)

作り方

• 0

  下準備
  サバ缶の缶汁をきっておく。小ねぎ（飾り用）は小口切りにしておく。

• 1

  玉ねぎをみじん切りにして耐熱皿に入れ、ラップをせずに電子レンジ（500w）で1分加熱する。

• 2

  フライパンに1とA おろし生姜小さじ1、おろしにんにく小さじ1、カレー粉大さじ2、オリーブオイル大さじ2を入れて弱火で1分程炒めたら、サバを加えて身がしっかりほぐれるまで炒める。

  
• 3

  2にB 温かいごはん茶碗3杯弱(400g)、粉チーズ大さじ2、ケチャップ大さじ3と水煮大豆を加え、中火で5分炒めたら塩少々とこしょう少々で味を整え、皿に盛り付けて小ねぎを散らす。

ポイント

味にムラが出ないように、サバを加えたらしっかりと身をほぐしながら調味料と馴染ませてください。

作ってみた！

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