【包丁不要・ラクうま♡】福神漬たっぷりカレーピラフ・炒めご飯

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2018.12.19

分類主食

調理時間: 10分

ID 369629

MARI(奥山 まり)

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

長いお休みが続く時にも苦にならない、材料の準備から完成まで10分・片付けも10分かからない人気のカレーピラフ。
冷凍野菜を使って包丁も不要なのに、満腹満足。
定番調調味料の隠し味を忍ばせるのがポイントです。

ピラフ ひよこ豆 冷凍 野菜 BRUNO パプリカ スパイス ひき肉 チーズ ナツメグ カレー 定番 クミンパウダー 子供に人気 ボリューム 包丁不要 子供 チャーハン

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材料3人分
ご飯 300g
ひき肉 50g
ミックス野菜 100g
A
福神漬け 1/2袋
A
ひよこ豆 100g
B
小さじ1/3
B
ナツメグ・粉 1振り
B
パプリカパウダー 4振り
B
コショー(細挽き) 3振り
B
チリパウダー(あれば) 小さじ1/4
B
クミンパウダー 小さじ1/3
B
カレー粉 小さじ2
中濃ソース 小さじ2
シュレッドチーズ 50g
ゆで卵 2個
作り方
Point!
冷凍野菜はお好みのもので。ひよこ豆でボリュームアップしているのでご飯2膳でも3人分たっぷり味わえます。
大きいサイズのホットプレートの場合は倍量〜2.5倍量作れます。
  1. B

    塩 小さじ1/3、ナツメグ・粉 1振り、パプリカパウダー 4振り、コショー(細挽き) 3振り、チリパウダー(あれば) 小さじ1/4、クミンパウダー 小さじ1/3、カレー粉 小さじ2

    を合わせておきます。
  2. ホットプレートに分量外のオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。
  3. ひき肉とミックス野菜を入れ1分ほど、ひき肉を解しながら炒めます。
  4. (2)にA

    福神漬け 1/2袋、ひよこ豆 100g

    と合わせておいたB

    塩 小さじ1/3、ナツメグ・粉 1振り、パプリカパウダー 4振り、コショー(細挽き) 3振り、チリパウダー(あれば) 小さじ1/4、クミンパウダー 小さじ1/3、カレー粉 小さじ2

    と中濃ソースを入れ1分炒めます。
  5. ご飯を入れ全体によく炒めます。
  6. シュレッドチーズをのせて火を止め蓋をして30秒蒸らします。
  7. ゆで卵を好みの大きさに切り盛り付けてできあがり。
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