Name: 【包丁不要・ラクうま♡】福神漬たっぷりカレーピラフ・炒めご飯
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3人分
Cuisine: ピラフ
Ingredients: ご飯 300g; ひき肉 50g; ミックス野菜 100g; 福神漬け 1/2袋; ひよこ豆 100g; 塩 小さじ1/3; ナツメグ・粉 1振り; パプリカパウダー 4振り; コショー（細挽き） 3振り; チリパウダー（あれば） 小さじ1/4; クミンパウダー 小さじ1/3; カレー粉 小さじ2; 中濃ソース 小さじ2; シュレッドチーズ 50g; ゆで卵 2個

2018.12.19

分類主食

調理時間： 10分

ID 369629

MARI（奥山まり）

基本を大事に♪【ちょっぴり手抜きと愛情たっぷりごはん♪】

長いお休みが続く時にも苦にならない、材料の準備から完成まで10分・片付けも10分かからない人気のカレーピラフ。
冷凍野菜を使って包丁も不要なのに、満腹満足。
定番調調味料の隠し味を忍ばせるのがポイントです。

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材料3人分

	ご飯	300g
	ひき肉	50g
	ミックス野菜	100g
A	福神漬け	1/2袋
A	ひよこ豆	100g
B	塩	小さじ1/3
B	ナツメグ・粉	1振り
B	パプリカパウダー	4振り
B	コショー（細挽き）	3振り
B	チリパウダー（あれば）	小さじ1/4
B	クミンパウダー	小さじ1/3
B	カレー粉	小さじ2
	中濃ソース	小さじ2
	シュレッドチーズ	50g
	ゆで卵	2個

作り方

Point!

冷凍野菜はお好みのもので。ひよこ豆でボリュームアップしているのでご飯2膳でも3人分たっぷり味わえます。
大きいサイズのホットプレートの場合は倍量〜2.5倍量作れます。

B
塩小さじ1/3、ナツメグ・粉 1振り、パプリカパウダー 4振り、コショー（細挽き） 3振り、チリパウダー（あれば）小さじ1/4、クミンパウダー小さじ1/3、カレー粉小さじ2
を合わせておきます。
ホットプレートに分量外のオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。
ひき肉とミックス野菜を入れ1分ほど、ひき肉を解しながら炒めます。
(2)にA
福神漬け 1/2袋、ひよこ豆 100g
と合わせておいたB
塩小さじ1/3、ナツメグ・粉 1振り、パプリカパウダー 4振り、コショー（細挽き） 3振り、チリパウダー（あれば）小さじ1/4、クミンパウダー小さじ1/3、カレー粉小さじ2
と中濃ソースを入れ1分炒めます。
ご飯を入れ全体によく炒めます。
シュレッドチーズをのせて火を止め蓋をして30秒蒸らします。
ゆで卵を好みの大きさに切り盛り付けてできあがり。