【包丁不要・ラクうま♡】福神漬たっぷりカレーピラフ・炒めご飯

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2018.12.19

分類主食

調理時間: 10分

ID 369629

奥山 まり

【ひとり暮らしを始めた君に送る!Mom's Recipe】

長いお休みが続く時にも苦にならない、材料の準備から完成まで10分・片付けも10分かからない人気のカレーピラフ。
冷凍野菜を使って包丁も不要なのに、満腹満足。
定番調調味料の隠し味を忍ばせるのがポイントです。

ピラフ カレー チーズ スパイス ナツメグ パプリカ チャーハン ボリューム クミンパウダー BRUNO 冷凍 包丁不要 子供 子供に人気 定番 ひき肉 ひよこ豆 野菜

    材料

    3人分
    ご飯 300g
    ひき肉 50g
    ミックス野菜 100g
    A
    福神漬け 1/2袋
    A
    ひよこ豆 100g
    B
    小さじ1/3
    B
    ナツメグ・粉 1振り
    B
    パプリカパウダー 4振り
    B
    コショー(細挽き) 3振り
    B
    チリパウダー(あれば) 小さじ1/4
    B
    クミンパウダー 小さじ1/3
    B
    カレー粉 小さじ2
    中濃ソース 小さじ2
    シュレッドチーズ 50g
    ゆで卵 2個

    作り方

    ポイント

    冷凍野菜はお好みのもので。ひよこ豆でボリュームアップしているのでご飯2膳でも3人分たっぷり味わえます。
    大きいサイズのホットプレートの場合は倍量〜2.5倍量作れます。
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    レシピを自由に組み合わせて
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    1. B

      塩 小さじ1/3、ナツメグ・粉 1振り、パプリカパウダー 4振り、コショー(細挽き) 3振り、チリパウダー(あれば) 小さじ1/4、クミンパウダー 小さじ1/3、カレー粉 小さじ2

      を合わせておきます。
    2. ホットプレートに分量外のオリーブオイル大さじ1を中火で熱します。
    3. ひき肉とミックス野菜を入れ1分ほど、ひき肉を解しながら炒めます。
    4. (2)にA

      福神漬け 1/2袋、ひよこ豆 100g

      と合わせておいたB

      塩 小さじ1/3、ナツメグ・粉 1振り、パプリカパウダー 4振り、コショー(細挽き) 3振り、チリパウダー(あれば) 小さじ1/4、クミンパウダー 小さじ1/3、カレー粉 小さじ2

      と中濃ソースを入れ1分炒めます。
    5. ご飯を入れ全体によく炒めます。
    6. シュレッドチーズをのせて火を止め蓋をして30秒蒸らします。
    7. ゆで卵を好みの大きさに切り盛り付けてできあがり。
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