主菜
簡単に春らしく！バルサミチキン
投稿日2023/03/25
更新日2023/03/25
調理時間20分
ご飯を出して春だねって言われてないぞ…と気づいてしまいました もしかして冬のまま食卓が止まっている？でも仕事帰りに作るのに難しいことはしたくない…！ なので難しいこと抜きで春らしい明るい色の一皿をお届けします！
材料2人分
- 鶏手羽先6個
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- ミニトマト6個
- きゅうり1/2本
- ブロッコリースプラウト1パック
- Aバルサミコ酢大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/2
- Aオリーブオイル小さじ1
作り方
ポイント
今回は時短のため、手羽先の下味は省きます！ しっかり味のついたソースをかけるため、十分美味しいです！
- 1
ミニトマトを1/4等分に切る。 きゅうりを1cm角に切る。 ブロッコリースプラウトの根を切る。
- 2
ボウルに工程1で切った野菜とA バルサミコ酢大さじ1、塩小さじ1/2、砂糖小さじ1/2、オリーブオイル小さじ1を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
鶏手羽先に片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油をひき、揚げ焼きにする。 きつね色になり、中に火が通るまで焼く。 揚げたらバッドにあげ、油を切る。
- 4
お皿に鶏手羽先を盛り付け、工程2で作ったソースをかける。
レシピID
456837
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