彼がとろける！なすとたらこのグラタン

なすを小さく乱切りにする。 ハーフベーコンを短冊切りにする。 たらこをほぐす。 マカロニを記載分数ゆでる。 フライパンにバターをひき、ナスとベーコンを炒める。

火が通ったら弱火にし、薄力粉を加えてまぶす。 牛乳を少しずつ加えて伸ばす。

とろりとしたら、たらこ(少し残しておく)、茹でたマカロニ、コンソメ、塩を加えて混ぜ合わせる。

耐熱皿に移し、スライスチーズ、パン粉、たらこを乗せてトースターで焼き色がつくまで3.4分焼く。 パセリを振りかける。