華やかで美味しい！ハワイアンレシピ！ガーリックシュリンプ

• 20分漬け込み時間込み

材料2人分

• えび
  200g(20匹ほど・殻付き)
• 片栗粉
  大さじ1(洗う用)
• A
  玉ねぎ
  1/2個
• A
  輪切り乾燥唐辛子
  ひとつまみ
• A
  にんにく
  2かけ
• A
  塩
  3つまみ
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• バター
  7g
• 乾燥パセリ
  少々
• レモン
  1/4個

作り方

• 下準備
  えびの背ワタを取る。 しっぽを半分に切る。 片栗粉をまぶしてもみ洗う。

  
• 1

  玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 えびとA 玉ねぎ1/2個、輪切り乾燥唐辛子ひとつまみ、にんにく2かけ、塩3つまみ、オリーブオイル大さじ1を加えて10分ほど置く。

  
• 2

  工程1をフライパンに入れ焼く。 エビが赤くなり、焼き色が少しついたらバターを入れる。

  
• 3

  乾燥パセリを振りかけ、和える。 レモンをくし切りにし、ガーリックシュリンプに添える。

  

ポイント

片栗粉をまぶしてしっかりもみ洗いすることでえびの汚れがしっかり落ちます！

作ってみた！

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