〈パッカンステーキ〉20分で作れるステーキって最強すぎる！

材料2人分

• 豚ひき肉
  300グラム
• 玉ねぎ
  1個
• 塩
  1つまみ
• こしょう
  少々
• ニンニク
  1かけ
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  赤ワイン
  大さじ2
• サラダ油
  小さじ2

作り方

• 1

  玉ねぎを輪切りにし、4等分にする。 豚ひき肉をパックのままフォークで押し付ける。 豚ひき肉に玉ねぎを埋め込む。 塩とこしょうをふりかける。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を引き、パックに入った ひき肉を繰り返して入れる。 焼き色がついたらひっくり返す。 (お皿を使うと楽です。)

  
• 3

  お水を入れ10分ほど中火と弱火の間で蒸し焼きにする。 水気がなくなったらフライパンからステーキを取り出し、 玉ねぎと玉ねぎの間で切る。

  
• 4

  ニンニクをスライスにする。 ステーキを取り出したフライパンにA 醤油大さじ1、砂糖小さじ2、赤ワイン大さじ2の材料を入れる。 とろみがつくまで加熱し、ステーキにかける。

  

ポイント

ひっくり返すときはお皿を使うと楽です！

作ってみた！

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