【餅消費✨】とろ〜り！揚げずに簡単「甘辛豚すき焼き風春巻き」

材料2人分

• 春巻きの皮（ミニサイズ）
  10枚
• もち
  4個
• 豚こま肉
  200g
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  料理酒
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ4
• A
  砂糖
  小さじ1
• 水
  150ml
• サラダ油
  適量
• 卵黄
  2個

作り方

• 1

  フライパンに豚こま肉とA しょうゆ大さじ2、料理酒大さじ2、みりん大さじ4、砂糖小さじ1を入れてほぐしながら煮る。 水気がなくなるまで煮詰める。

• 2

  もちを3~2等分に切る。 （春巻きの皮の枚数分に切り分ける。） 春巻きの皮（ミニサイズ）に豚肉ともちを乗せて巻く。

• 3

  フライパンにサラダ油を全面にいきわたるくらいの量を入れて、中火から弱火の間で全面に焼き色が付くまで焼く。 お好みで卵黄を添える。

ポイント

餅以外にもチーズでも美味しかったかなと思ってます。 高温で一気に加熱すると餅が固いままになってしまうので 強火にせず、中火から弱火の間で加熱してください。

作ってみた！

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