主菜
ささっと作れる！菜の花と豚バラのうま塩炒め
10分
- エネルギー325kcal
- 炭水化物8.7g
- 脂質25.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質6.5g
- 食塩相当量1.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
春が旬の菜の花をたっぷりと使った、ささっと作れるメインおかずのレシピです。 豚バラ肉を使うことでコクや食べ応えもバッチリ！ 黒こしょうをたっぷりとかけて味を引き締めてくださいね◎
材料2人分（２〜３人分）
- 菜の花1束
- 豚バラ肉150g
- 玉ねぎ1/2個
- にんにくひとかけ
- A鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A酒大さじ1
- 黒こしょう適量
- サラダ油適量
作り方
下準備
・菜の花は２〜３等分の食べやすい大きさに切る。 ・豚バラ肉は一口大に切る。 ・玉ねぎは繊維に沿った薄切りにする。 ・にんにくは薄くスライスする。
- 1
フライパンにサラダ油を熱し、豚バラとにんにくを入れて炒める。
- 2
豚バラ肉の色が変わってきたら、玉ねぎ、菜の花を順に加えて炒める。
- 3
全体に油が回ったら、A 鶏がらスープの素（顆粒）小さじ1/2、塩小さじ1/4、酒大さじ1を加えて味を絡めるように炒める。 黒こしょうをたっぷりとかけ、器に盛る。
作ってみた！
そら・ゆず2026/04/18 20:22
菜花めっちゃ美味しい😋朝のお散歩っぽで朝採りをGET🐕💕🐾やっぱり豚肉と炒め物がいいイイね👍素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
joe san2025/02/09 10:47
葉物野菜が高騰の折に比較的安価な旬の野菜と、お肉を合わせてモリモリ食べたくて作りました。 菜の花の香りと歯応えと、玉葱の甘味と豚バラ肉の旨味がニンニクの効いた旨塩味でまとまり、黒胡椒でピリッと美味しく頂きました。
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