主菜

定食屋さん風♪【豚こまと野菜の生姜味噌炒め】

Name: 定食屋さん風♪【豚こまと野菜の生姜味噌炒め】
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま肉 200g; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; キャベツ 1/8個; 玉ねぎ 1/4個; 人参 1/4本; みりん、味噌 大さじ1と1/2; 酒、醤油 大さじ1; おろし生姜 小さじ1

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物32.8g
脂質18.2g
たんぱく質22.5g
糖質28.5g
食塩相当量2.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定食屋さん風♪ ご飯がすすむ絶品おかず✨ 冷蔵庫であまりがちな食材のみでパパッと作れちゃいます。

材料2人分

豚こま肉
200g
塩こしょう
少々
片栗粉
大さじ1
キャベツ
1/8個
玉ねぎ
1/4個
人参
1/4本
A
みりん、味噌
大さじ1と1/2
A
酒、醤油
大さじ1
A
おろし生姜
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
キャベツは一口大、玉ねぎは薄切り、人参は短冊切りにする。
2
豚こま肉は塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。フライパンに油(分量外)をひいて中火で熱し、豚こま肉を炒める。
3
8割火が通ったら①を加えて炒める。全体的に軽くしんなりしたら混ぜ合わせたA みりん、味噌大さじ1と1/2、酒、醤油大さじ1、おろし生姜小さじ1を加えて2分ほど炒める。