副菜
パリッパリ♪れんこんでのり塩ポテチ風
投稿日2024/08/23
更新日2024/08/23
調理時間10分(水にさらす時間は除く)
パリパリ食感がポテチっぽい🤭 ポテチは何味が好きですか？ 私はのり塩です🤗 これなら揚げずにパリパリ🙋♀️ ダイエットしてない子どもも食べ尽くす美味しさ🥹 一度お試しください♪
材料2人分
- れんこん100g
- オリーブオイル小さじ1
- 酒大さじ1
- 塩麹小さじ1
- 青のり大さじ1
作り方
ポイント
・26㎝フライパンで1回作るのにちょうどいい量です。 重なると焼きにくいので、多めに作りたい場合は②③の工程を繰り返して都度焼いてください。 ・塩麹が無い場合は塩をひとつまみから調整して加えてください。
- 1
れんこんの皮をむき、2㎜程度の厚みにスライスして10分ほど水にさらす。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンに水気を切った①を入れ、両面焼き目を付ける。
- 3
酒と塩麹を加えて全体になじんだら、火を止めて青のりを全体にまぶす。
レシピID
488771
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「れんこん」の基礎
- Artist
おさとう ヘルシーレシピ研究家
1991年生まれ。横浜市在住。2児の母。 産後11kg痩せた リバウンドしにくいヘルシーレシピ♪ ヘルシーレシピは質素で味気ない… そんな概念をくつがえしたい!という思いでレシピ発信しています。 ダイエット中でも食べることを楽しみたいですよね。 見た目も華やかで気分の上がるダイエットレシピで 皆さまの健康的なダイエットのお手伝いが出来れば幸いです。
