［超希少］国産モリーユ茸のクリームパスタ

・国産モリーユ茸（アミガサタケ）は1-2cm幅に切っておく。 ・ベーコンは1cm程度の幅に切っておく。 ・にんにくはみじん切りにしておく。 ・白ねぎは3cm程度に切っておく。

鍋に水1.5リットル程度（分量外）を入れて湯を沸かし、塩小さじ1.5杯（分量外）を加え、パスタをパッケージに表示された時間よち1分短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れ、ベーコンの脂が溶けるまで弱火で熱する。

白ねぎをフライパンに追加し、焦げ目がつくまで中火で熱する。

国産モリーユ茸（アミガサタケ）、生クリーム、牛乳、有塩バター、白ワインを加え、引き続き中火で熱する。

茹で上がったパスタをフライパンに入れ、ソースを馴染ませる。

最後に塩こしょうで味を整える。