15分で完成！とろあま新玉ねぎと鶏もも肉のバタークリーム煮。

材料3人分

• 新玉ねぎ
  1個(270g)
• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 有塩バター
  10g
• 塩
  小さじ2/3
• 水
  200ml
• コンソメキューブ
  1個
• 牛乳
  200ml
• 小麦粉
  大さじ2

作り方

• 1

  新玉ねぎは2センチ角に切る。鶏もも肉は5センチ角に切る。

  
• 2

  フライパンに有塩バター、新玉ねぎ、鶏もも肉、塩を入れ、木べらで混ぜながら中火で4分炒める。

  
• 3

  水とコンソメキューブを入れフタをして中火で3分煮る。

  
• 4

  小さいボウルに牛乳と小麦粉を入れ菜箸でよく混ぜる。

  
• 5

  火を弱め中弱火にし、小麦粉を溶いた牛乳をフライパンに流し入れる。

  
• 6

  フタなしで中弱火でかき混ぜながら4分ほど煮て完成。

  

ポイント

・小麦粉は牛乳に溶いて混ぜればダマにならずに簡単です。 ・フライパンは深型のものを使ってください。

作ってみた！

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