デザート
【米粉で作る♪】ココア蒸しケーキ
投稿日2024/02/06
更新日2024/02/06
調理時間25分(湯を沸かす時間は除く)
カロリー（1人分）121Kcal
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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グルテンフリー『米粉で作る♡ココア蒸しケーキ』のレシピです♪ 混ぜて蒸すだけ！ふっくらもちっと蒸しあがります。 ココアの香りに癒されます♪ こんなときにおすすめ♪ ・グルテンフリーのおやつを食べたいとき ・甘い物を食べてリラックスしたいとき ・運動前の補食に スポーツ栄養ポイント☆ お米を細かく砕いて粉状にした米粉は吸収しやすく消化がスムーズです。 1個当たり121kcalで切り餅1個（50g）と同じエネルギーをとることができます♪ 少量の脂質を含むことで腹持ちが良くなります。
材料4人分（8号カップ 4個分）
- A米粉50g
- Aピュアココア15g
- Aベーキングパウダー5g
- Aてんさい糖30g
- 牛乳100ml
- オリーブオイル小さじ2
作り方
ポイント
《必要なもの》 ・耐水・耐熱性のカップ ・固定用のカップ ・蒸し器、蓋 ・蓋に巻き付ける布巾 ※蒸し器がない場合、鍋に湯を沸かし、その中に固定したカップを並べて蒸す。
- 1
ボウルにA 米粉50g、ピュアココア15g、ベーキングパウダー5g、てんさい糖30gを入れ、混ぜ合わせる。
- 2
牛乳を加え、よく混ぜる。
- 3
オリーブオイルを加え、さらによく混ぜる。
- 4
固定用のカップに入れた耐水・耐熱性のカップに③を流し入れ、蒸し器に並べたら、布巾を巻き付けた蓋をして15分蒸す。
レシピID
476850
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公認スポーツ栄養士 尾澤真紀
- 管理栄養士
フリーランス管理栄養士・公認スポーツ栄養士 栄養サポート・講演活動をしながら、ジュニアからトップまでアスリートのコンディショニングやカラダ作りに向けたレシピを展開しています。 もちろんスポーツをされていない方の健康的なカラダ作りにも取り入れていただけます。 多くの方に喜んでいただけるレシピを作成いたします(^^) 初心者の方も是非ご覧ください！ 【保有資格】 ・管理栄養士 ・公認スポーツ栄養士 ・栄養教諭