栄養満点◎ほうれん草とベーコンのおにぎり

材料2人分

• あたたかいご飯
  200g
• ほうれん草
  1株
• ベーコン
  1枚
• A
  鶏卵
  1個
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  砂糖
  小さじ1/2
• 油
  適量
• しょうゆ
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  ほうれん草は葉の部分は2cm幅、茎の部分は1cm幅のざく切りにする。 ベーコンは1cmの色紙切りにする。 ボウルにあたたかいご飯を入れておく。

• 1

  フライパンを中火で熱し、ベーコンを炒める。

• 2

  脂が出てきたらほうれん草を加え、しんなりするまで炒め合わせる。 仕上げにしょうゆをまわしかける。

• 3

  ボウルのごはんに②を入れ、混ぜ合わせる。

• 4

  同じフライパンに油を弱火で熱し、よく溶いたA 鶏卵1個、塩こしょう少々、砂糖小さじ1/2を入れて混ぜながらそぼろにする。

• 5

  ③に加え、よく混ぜたらおにぎりにする。

ポイント

ベーコンとほうれん草を炒める際のしょうゆは、お好みでなしにしても良いです。

作ってみた！

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