副菜
アスパラガスのナツメグバターホイル焼き
投稿日2023/03/07
更新日2023/03/08
調理時間15分
ナツメグはとても香りの良いスパイスで、冷え性や便秘の改善、リラックス効果などの効能があります。お肉の臭み消し以外になかなか出番がないという方は、是非この簡単調理法でナツメグを取り入れたレシピを気軽にお試しください♡
材料
- アスパラガス10本
- 有塩バター10g
- ナツメグ適量(小さじ1/3程度)
作り方
ポイント
✔少し熱を加えるとナツメグの香りがより強まります。
- 準
アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、下半分をピーラーで剥く。
- 1
アルミ箔の上にアスパラガスを並べ、有塩バターをのせて包む。
- 2
トースターで5分加熱したら一旦取り出し、アスパラガス全体にナツメグをかける。再び包んでトースターで3分加熱する。
レシピID
456127
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
ATSUMI（あつみ）
◆シンプルなイタリアの家庭料理🇮🇹 ◆旬の食材を使った創作レシピ🍴🥢 プロフィールをお読み頂き、ありがとうございます。 わたしの投稿では主に、イタリアでの留学中、下宿先の料理自慢のノンナ(イタリアのおばあちゃん)から教わった様々なイタリアの家庭料理や、イタリア全国を食べ歩いて発見した料理を、日本のご家庭でも作りやすい、シンプルにアレンジしたレシピでお届けしています。 また、季節の食材を使用した創作レシピも投稿しています。 イタリア人にとって「食」は人生そのもの。「食する」時間が最も幸せ。イタリアで生活し、現地でガストロノミーを学んでみて、「食」とは長い歴史が織りなす人々の「文化」であることを再認識しました。忙しい日々のなかにあっても、文化を紡ぐこと、料理を作る楽しさ、食べる喜びをますます深めていきたいと思います。 よろしくお願いします♪ ------------------------------------------------ 三重県在住。 0歳と2歳児を子育て中。 畑とハーブガーデンが趣味。
