主食

【ヨーグルト×めんつゆ】相性抜群!そうめんアレンジに新提案

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そうめんを茹でる時間を除く
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物65.5g
  • 脂質1.8g
  • たんぱく質10.5g
  • 糖質62.0g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ヨーグルトと言えばデザートのイメージが強いですが、インドではあらゆる料理に使用されています。スパイスとヨーグルトの酸味がとても合いますし、めんつゆと合わせることでコクがでます。想像を超える美味しさにちょっとびっくりすると思いますよ!

材料1人分

  • そうめん
    1人分
  • 紫玉ねぎ
    1/8
  • プチトマト
    3~4個
  • A
    めんつゆ(ストレート)
    100ml
  • A
    ヨーグルト
    大さじ2
  • A
    ガラムマサラ
    小さじ1/2
  • レモン
    ひとかけ

作り方

  • 下準備
    紫玉ねぎとプチトマトをみじん切りにする。

    【ヨーグルト×めんつゆ】相性抜群!そうめんアレンジに新提案の下準備
  • 1

    A めんつゆ(ストレート)100ml、ヨーグルト大さじ2、ガラムマサラ小さじ1/2を混ぜて冷やしておく。

    【ヨーグルト×めんつゆ】相性抜群!そうめんアレンジに新提案の工程1
  • 2

    そうめんを茹で、流水で揉み洗いし、しっかりと水を切る。

  • 3

    そうめんを器に移し、1をかけて、紫玉ねぎ、プチトマト、レモンを盛り付ける。

    【ヨーグルト×めんつゆ】相性抜群!そうめんアレンジに新提案の工程3

ポイント

◆めんつゆ、ヨーグルト、ガラムマサラはしっかり混ぜるようにしてください。 ◆ガラムマサラをカレー粉で代用してもOKです ◆めんつゆとしてつけて食べても美味しいです

作ってみた!

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