
ヨーグルトと言えばデザートのイメージが強いですが、インドではあらゆる料理に使用されています。スパイスとヨーグルトの酸味がとても合いますし、めんつゆと合わせることでコクがでます。想像を超える美味しさにちょっとびっくりすると思いますよ!
下準備
紫玉ねぎとプチトマトをみじん切りにする。

A めんつゆ(ストレート)100ml、ヨーグルト大さじ2、ガラムマサラ小さじ1/2を混ぜて冷やしておく。

そうめんを茹で、流水で揉み洗いし、しっかりと水を切る。
そうめんを器に移し、1をかけて、紫玉ねぎ、プチトマト、レモンを盛り付ける。

◆めんつゆ、ヨーグルト、ガラムマサラはしっかり混ぜるようにしてください。 ◆ガラムマサラをカレー粉で代用してもOKです ◆めんつゆとしてつけて食べても美味しいです
レシピID:467054
更新日:2023/08/28
投稿日:2023/08/28
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