2024/09/30
15分
主菜クミンの香りがこうばしく、どんどんご飯が進むご飯泥棒なハニーマスタードチキンです。子どもも大人も大好きなお味に仕上がってます!
2024/09/15
20分
主菜ピーマン苦手な娘が食べて大絶賛!ピーマンは冷やすことで苦みが抑えられパリパリとした食感になります。この特製肉味噌もピーマンに合う味付けにしており、おつまみやおかずにも最高です。ホームパーティーなどでも大活躍するレシピです。
2024/08/13
5分
主食今回ご紹介するのは、インドの炊き込みごはん・プラオです。インドの炊き込みご飯と言えばビリヤニが有名ですが、プラオはグレイビー(カレー)を使用するビリヤニと違い、素材やスパイスからでる出汁で炊きこむ日本の炊き込みご飯に近い作り方をします。現地では、ビリヤニよりもカジュアルに食べられる料理です。夏にぴったりで美味しいのでぜひお試しあれ!
2024/07/21
15分
主食甘くてシャキシャキとした旬のとうもろこしとスパイシーなキーマがベストマッチ!辛くなく子どもも大人も大好きなお味です。辛味が欲しい方はぜひタバスコをかけて食べてみてください。最高に美味しいですよ!
2024/07/06
10分
汁物世界一美しいと言われているピンクが鮮やかな東欧の冷製スープ・シャルティバルシチェイのレシピです。シャルティバルシチェイはリトアニアやポーランドで夏の風物詩として愛されている料理です。火照った身体にすーっと染み渡る夏にぴったりの爽やかなお味です。
2024/06/22
10分
主菜残業などで帰りが遅くなった日でもさっと作れるご馳走レシピです。タレに五香粉が入ることで中華料理店で食べるような味に仕上がります。めちゃくちゃご飯が進むのでお米は多めに炊いておきましょう!
2024/06/03
20分
主菜さば缶でお手軽に作れるアクアパッツァです。玉ねぎとマッシュルーム、さば缶の旨味をしっかりと引き出し、カレー粉でアクセントを加えたとにかく旨味が凄いレシピとなっています。スープにパンをひたして食べるとマジで飛びます!お試しあれ!
2024/05/23
10分
副菜ほうれん草と玉ねぎを炒めるだけの簡単レシピですが、めちゃくちゃご飯が進むおかずになります。その美味しさメイン級!お試しあれ!
2024/05/08
20分
主菜学校給食などでお馴染みのポークビーンズをご飯に合うようアレンジしました。実は我が家の定番レシピで、我が家ではご飯にかけていただきます。お野菜もたっぷりで栄養満点!小学生の娘もお気に入りの自慢のレシピです。
こうしんりょーたろう
スパイス料理研究家
プロフィール
はじめまして!スパイス料理研究家のこうしんりょーたろうです。 スパイスやハーブの「ちょい足し」レシピを発信しています。 スパイスはスパイスカレーやお店で食べる特別な料理にだけ使うものではありません。...
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