【世界一簡単なタンドリーチキン】焼肉のたれで作る激うまレシピ

材料1人分

• 鶏もも肉
  1枚
• A
  ヨーグルト
  大さじ3
• A
  キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛
  大さじ2
• A
  ガラムマサラ
  大さじ1(カレー粉で代用可)

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は皮側をフォークで刺し、裏返して1cm程度の深さまで切り込みを入れる。

  
• 1

  ボウルに鶏もも肉、A ヨーグルト大さじ3、キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛大さじ2、ガラムマサラ大さじ1を加え、鶏もも肉に調味料を揉み込む。

  
• 2

  落とし蓋の要領でラップをし、冷蔵庫で2時間程度寝かせる。

  
• 3

  フライパンに薄く油をひき、皮側から焼く。

  

ポイント

◆火が入りずらいので鶏もも肉は下処理することをおすすめします。 ◆ガラムマサラはインドのミックススパイスです。カレー粉でも代用可能ですが、ガラムマサラを使用すると本格的な味に仕上がります。スーパーなどでも購入可能なのでぜひチャレンジしてみてください。

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