主菜

【とにかく旨味が凄い！】さば缶で作る絶品アクアパッツァ

Name: 【とにかく旨味が凄い！】さば缶で作る絶品アクアパッツァ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さば缶（水煮） 1缶; 玉ねぎ 半分; トマト 1玉; マッシュルーム 2～3個; にんにく 1片; オリーブオイル 適量; カレー粉 小さじ1; 塩コショウ 適量

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20分

エネルギー285kcal
炭水化物13.6g
脂質18.2g
たんぱく質20.5g
糖質10.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

さば缶でお手軽に作れるアクアパッツァです。玉ねぎとマッシュルーム、さば缶の旨味をしっかりと引き出し、カレー粉でアクセントを加えたとにかく旨味が凄いレシピとなっています。スープにパンをひたして食べるとマジで飛びます！お試しあれ！

材料2人分

さば缶（水煮）
1缶
玉ねぎ
半分
トマト
1玉
マッシュルーム
2～3個
にんにく
1片
オリーブオイル
適量
カレー粉
小さじ1
塩コショウ
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にんにくをみじん切りにする。玉ねぎを薄切りにする。マッシュルームは軸の先を切り、薄切りにする。トマトは乱切りにする。
1
熱したフライパンにオリーブオイルをたっぷりと引き、にんにくを炒める。
2
にんにくから香りが出てきたら、玉ねぎを加え炒める。
3
玉ねぎがきつね色になったら、マッシュルームを加え炒める。
4
マッシュルームがしんなりしてきたらトマトを加え、炒める。
5
トマトがくたっとしてきたらさば缶（水煮）を汁ごと加える。崩さないように軽く混ぜる。
6
ふつふつしてきたらカレー粉を加え、火を弱め煮詰める。塩コショウで味を整える。

ポイント

▶さば缶は必ず汁ごと入れてください。 ▶有塩のさば缶を想定したレシピです。食塩不使用のさば缶を使用する場合は煮込みの段階で少量ずつ塩を加え味を調整してください。

トマトの輪切り

トマトの乱切り

トマトの半月切り

トマトの角切り

トマトの皮むき（湯むき）

トマトのくし形切り

レシピID：484422

更新日：2024/06/03

投稿日：2024/06/03

作ってみた！

レビュー（7件）

rantomo
2026/07/07 20:57
調味料が少なくて素材の旨味がでてて、美味しくて、とても簡単でした。横でカツレツを作りながら出来た。こんなお手軽に出来るとは。好き。
のりのり🐾🎀🤍
2025/09/11 13:10
昨日の作ったあまりでパスタにリメイクしました🐟🍅 水分を少し足して中濃ソースも＋しました😺 具は海老🦐とミニトマト🍅も追加しました❣️ パルミジャーノをかけながら食べました🧀 麺とも相性ピッタリで美味しかったです❣️🐟🍝
のりのり🐾🎀🤍
2025/09/10 21:17
自宅にある常備品ですぐ出来ちゃうのでランチに作りました😻きのこ🍄と鯖🐟にトマト🍅使用で栄養満点🍽💯甘み、まろやかさや欲しさにお砂糖とケチャップを追加でローリエ🍃も入れて煮込みました🎵全粒粉パン🍞を焼いてつけながらいただきました😽M＊Pさん☻追っかけ投稿ありがとうございました💝こうしんりょーたろうさん☻リピ🔁しました✨美味しいレシピありがとうございます💐🐈🐾
まゆの
2025/09/10 20:57
M✱Pさんの投稿が美味しそうだったので、ローリングストックで追いかけました🤗💗 栄養が丸ごと詰まった水煮缶とニンニクの風味、炒めたマッシュルームとトマトの旨み…そしてスパイシーなカレーの香り٩(๛ ˘ ㅅ˘)۶ｸﾝｸﾝ♡ 衝撃的な美味しさです😆👍✨ パンを用意しなかったのは、痛恨のミス‪💧‬ 次はバケットと共に頂きます♥ M✱Pさん❣️とっても素敵なレシピの共有、ありがとうございます🙏🏻‎✨ 初めてのアクアパッツァ、感動です( ꈍᴗꈍ)💕💕
M＊P
2025/09/09 15:50
昨夜の１品に♪作りました🙂 のりのり☆さんも美味しく作られていて😻スローリー追っかけです🐢💨 完熟ミニトマト救済🍅ランチで半分残ったサバ缶を使いきりたく、もう１缶プラスし、きのこはエリンギを入れました🍄 旨味たっぷりでスパイシーなアクアパッツァ🌟めちゃ旨です😋👌多めに出来たので朝食にもパンをひたしながら、とても美味しくいただきました😋🍞⭐また作ります🎶💫こうしんりょーたろうさん🍀美味しいレシピありがとうございます✨ のりのり☆さん😻参考になる素敵な投稿ありがとうございます😽🫶💖✨