レシピサイトNadia
    主菜

    材料は豚肉とレタスだけ!10分で作れるご飯泥棒

    • 投稿日2024/06/22

    • 更新日2024/06/22

    • 調理時間10

    残業などで帰りが遅くなった日でもさっと作れるご馳走レシピです。タレに五香粉が入ることで中華料理店で食べるような味に仕上がります。めちゃくちゃご飯が進むのでお米は多めに炊いておきましょう!

    材料2人分

    • 豚こま肉
      250g
    • レタス
      半玉
    • 大さじ2
    • 少々
    • A
      おろしにんにく
      小さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1
    • A
      小さじ1
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      五香粉
      小さじ1/2
    • いりごま
      適量

    作り方

    ポイント

    ・五香粉は中国のミックススパイス。炒め物などに加えるとお手軽に本格中華の味わいになる使い勝手のいいスパイスです。スーパーなどで買えるのでぜひチャレンジしてみてください! ・豚肉はしゃぶしゃぶ用などお好みのものでOKです!

    • フライパンに豚こま肉を敷き詰め、酒を回しかける。

      工程写真
    • 1

      洗って水を切ったレタスをちぎりながら、豚こま肉に乗せる。

      工程写真
    • 2

      レタスの上から塩をふりかけ、蓋をして中火で6分間加熱する。豚こま肉に火を通す。

      工程写真
    • 3

      容器にA おろしにんにく小さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1、五香粉小さじ1/2を入れ混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 4

      豚こま肉とレタスをボウルに移し、タレといりごまを回しかけ和える。

      工程写真
    レシピID

    485494

    質問

    作ってみた!

    こんな「レタス」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「レタス」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    こうしんりょーたろう
    • Artist

    こうしんりょーたろう

    スパイス料理研究家

    • 食品衛生責任者

    はじめまして!スパイス料理研究家のこうしんりょーたろうです。 スパイスやハーブの「ちょい足し」レシピを発信しています。 スパイスはスパイスカレーやお店で食べる特別な料理にだけ使うものではありません。実は家庭料理でもほんの少しスパイスを使うだけで本格的な味になったり、グッと深みが増したりするんです! スパイスの魅力とレシピを発信することで皆さんのご家庭でのお料理をさらに美味しく、また献立の幅を広げられるような提案ができれば嬉しいです。

    「料理家」という働き方 Artist History