材料は豚肉とレタスだけ！10分で作れるご飯泥棒

材料2人分

• 豚こま肉
  250ｇ
• レタス
  半玉
• 酒
  大さじ2
• 塩
  少々
• A
  おろしにんにく
  小さじ1
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  酢
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1
• A
  五香粉
  小さじ1/2
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  フライパンに豚こま肉を敷き詰め、酒を回しかける。

  
• 1

  洗って水を切ったレタスをちぎりながら、豚こま肉に乗せる。

  
• 2

  レタスの上から塩をふりかけ、蓋をして中火で6分間加熱する。豚こま肉に火を通す。

  
• 3

  容器にA おろしにんにく小さじ1、醤油大さじ1、砂糖小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1、五香粉小さじ1/2を入れ混ぜ合わせる。

  
• 4

  豚こま肉とレタスをボウルに移し、タレといりごまを回しかけ和える。

  

ポイント

・五香粉は中国のミックススパイス。炒め物などに加えるとお手軽に本格中華の味わいになる使い勝手のいいスパイスです。スーパーなどで買えるのでぜひチャレンジしてみてください！ ・豚肉はしゃぶしゃぶ用などお好みのものでOKです！

作ってみた！

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