副菜
材料3つ！ホクホク食感♪カブのコンソメバター煮
投稿日2021/12/01
更新日2021/12/01
調理時間15分
カブを葉まで丸ごと使う、カブのコンソメバター煮レシピです。焼き色がついた香ばしいカブの実を煮込むことでホクホク食感に仕上がりますよ。
材料2人分
- カブ2個(葉までついているもの400g程度)
- バター10g
- コンソメ大さじ1/2
作り方
ポイント
汁気がなくなるまでしっかり加熱すると、冷蔵庫で3日ほど保存ができます。
- 準
カブの白い部分は8等分に、葉は3㎝程度の長さにきる。
- 1
フライパンにバターを加えて中火にかける。バターが溶けたらカブの実の部分を加え、焼き色がつくまで加熱する。
- 2
カブの葉を加えてしんなりするまで加熱する。
- 3
水50ml、コンソメを加え、水気がなくなるまで加熱して完成。
レシピID
426809
質問
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- Artist
菅智香
育児料理アドバイザー
- スパイス＆ハーブコンサルタント
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス＆ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。
