下茹で要らず!5分でできる!オクラのねりごま和え

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2022.01.09

分類副菜

調理時間: 5分

ID 428928

菅智香

無理なく作れる、素材を生かしたシンプルレシピ

オクラを生のまま食べられるレシピです。
下茹でしないから5分で完成しますよ。そのままはもちろん、納豆と混ぜるのもおすすめです。

    材料

    2人分
    オクラ 1袋
    ねりごま 大さじ1
    めんつゆ 大さじ1/2
    適量

    作り方

    ポイント

    オクラは板ずりでうぶ毛を落としましょう。ネットから出さずに板ずりするのがおすすめです。
    ねりごまは最初かたいですがオクラと混ぜているうちにやわらかくなってきますよ。
    1. オクラはネットに入れたまま塩をかけて板ずりする。
    2. オクラをネットから出して洗い、薄切りにする。
    3. ねりごま、めんつゆと共によく混ぜ合わせる。
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