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    主食

    簡単で濃厚♪マスカルポーネチーズとベーコンのパスタ

    • 投稿日2022/08/04

    • 更新日2022/08/04

    • 調理時間15

    マスカルポーネチーズで作る、パスタのレシピです。 生クリームを使うパスタよりも簡単に作れますよ♪ 濃厚な味は、レストランのひと皿のような味わいです。

    材料1人分

    • パスタ
      1人分
    • ブロックベーコン
      50g
    • マスカルポーネチーズ
      60g
    • にんにく
      1片
    • 適量
    • 粗びき黒こしょう
      適量
    • オリーブオイル
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    パスタは茹で時間を短くすると食感良く仕上がります。

    • 1

      ブロックベーコンを1cm幅の細切りに、にんにくは薄切りにする。

    • 2

      オリーブオイルとにんにくをフライパンに入れて弱火にかける。

    • 3

      香りがしてきたら中火にし、ベーコンに焼き色がつくまで炒める。

    • 4

      パスタを表示時間より1分短く茹でる。

    • 5

      パスタとパスタのゆで汁大さじ1、マスカルポーネチーズを③に入れて全体を混ぜてすぐに火を止める。

    • 6

      塩・粗びき黒こしょうで調味する。

    レシピID

    441553

    質問

    作ってみた!

    • PONZの作ってみた!投稿(簡単で濃厚♪マスカルポーネチーズとベーコンのパスタ)
      PONZ
      PONZ

      2024/08/20 20:24

      チーズケーキを使った残りがあったので作ってみました! ベーコンの柔らかいのが苦手なのでカリカリ手前くらいまで炒めました。 口当たりは濃厚なんだけど、ガーリックのほんのりとした香り、ベーコンの旨みが出てまるでイタリアンレストランの味。 マスカルポーネを絡めたかったのでペンネにしましたが、美味しかったです!

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    菅智香
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    菅智香

    育児料理アドバイザー

    • スパイス&ハーブコンサルタント

    育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。

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